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 목차 |
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| 제1편 식생활문화의 이해
제1장 식생활문화의 이해
제2장 식생활문화에 영향을 미치는 요인
제2편 각국의 식생활문화
제3장 한국의 식생활문화
제4장 아시아의 식생활문화
제5장 유럽의 식생활문화
제6장 아메리카의 식생활문화
제7장 오세아니아의 식생활문화 |
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저자
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김숙희
출간작으로 『세계의 식생활과 음식문화』 등이 있다.
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강병남
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