|
|
|
|
|
|
|
Ã¥³»¿ë |
|
Àü¹®Á¡º¸´Ù ¸ÀÀÖ´Â »ø·¯µå¸¦ Áý¿¡¼ ½±°Ô
¸¸µé±â ½±°í ¸ÀÀÖ´Â »ø·¯µå 64°¡Áö¸¦ ´ã¾Ò´Ù. ´ß°¡½¿»ì »ø·¯µå, ¸®ÄÚŸ Ä¡Áî »ø·¯µå µî ´©±¸³ª ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ø·¯µåºÎÅÍ ÁöÁßÇؽÄ, ŸÀÌ½Ä µî ÀÌ»ö »ø·¯µå±îÁö Àü¹®Á¡ ¸øÁö¾ÊÀº ¸Þ´º°¡ °¡µæÇØ ¸ÅÀϸÅÀÏ »õ·Ó°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑ ³¢·Î, µµ½Ã¶ôÀ¸·Î, ¹ÝÂùÀ¸·Î¡¦ ´Ù¾çÇÏ°Ô Áñ±â´Â »ø·¯µå
¿µ¾çÀ» °ñ°í·ç ´ãÀº ÇÑ ³¢ »ø·¯µå, °£ÆíÇÑ »ø·¯µå µµ½Ã¶ô, ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§ÇÑ ÀúÄ®·Î¸® »ø·¯µå, ¹ÝÂùÀ¸·Îµµ ÁÁÀº °çµéÀÌ »ø·¯µå µî Å׸¶º°·Î ³ª´² ¼Ò°³Çß´Ù. ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
µå·¹½ÌÀÇ Ä®·Î¸®¸¦ ÇÔ²² Ç¥½ÃÇØ ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÀ¸·Î OK!
¸ðµç »ø·¯µå¿¡ ÃÑÄ®·Î¸®´Â ¹°·Ð Ä®·Î¸®ÀÇ Å« ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â µå·¹½Ì Ä®·Î¸®¸¦ µû·Î Ç¥½ÃÇß´Ù. µå·¹½ÌÀ» ÁÙÀ̰ųª »©¼ ÃÑÄ®·Î¸®¸¦ Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
45°¡Áö »ø·¯µåµå·¹½Ì°ú Àç·á¿¡ ¸Â°Ô °í¸£´Â ¿ä·É
±âº» µå·¹½ÌÀº ¹°·Ð »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸À, °í¼ÒÇÑ ¸À, Å©¸®¹ÌÇÑ ¸À, ¸ÅÄÞÇÑ ¸À µî ÀÔ¸À´ë·Î °ñ¶ó ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â 45°¡Áö µå·¹½ÌÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ¾î¶² Àç·á¿¡ ¾î¶² µå·¹½ÌÀÌ Àß ¾î¿ï¸®´ÂÁö, Àç·á¿¡ µü ¸Â´Â µå·¹½ÌÀ» °çµéÀÌ´Â ¿ä·Éµµ ¾Ë·ÁÁØ´Ù.
ÇÑ´«¿¡ º¸´Â Àç·á »çÁø
»ø·¯µå¸¶´Ù ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ »çÁøÀ¸·Î º¸¿©ÁØ´Ù. ¾î¶² Àç·á°¡ µé¾î°¡´ÂÁö ÇÑ´«¿¡ º¼ ¼ö ÀÖ¾î Àç·á ÁغñÇϱⰡ ÆíÇÏ´Ù. ¸¸µå´Â °úÁ¤µµ Æ÷ÀÎÆ® »çÁø°ú ÇÔ²² ¼³¸íÇØ ´©±¸³ª ½±°Ô µû¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹ÝÁ¶¸® º¸°ü¹ýºÎÅÍ ³²Àº »ø·¯µå È°¿ë¹ý±îÁö ½Ç¼Ó Á¤º¸
ÀÚÁÖ ¾²´Â Àç·á¿Í ÁÁÀº Àç·á °í¸£´Â ¿ä·É, Á¶¸® ½Ã°£À» ÁÙÀÌ´Â ¹ÝÁ¶¸® º¸°ü¹ý, ½Å¼±ÇÔÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µµ½Ã¶ô ½Î±â ¿ä·É, ³²Àº »ø·¯µå·Î ¸¸µå´Â ¾ÆÀ̵ð¾î ¸Þ´º µî ½Ç¼Ó Á¤º¸µéÀ» ´ã¾Ò´Ù. »ø·¯µå¸¦ ´õ ¸ÀÀÖ°í °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ³ëÇÏ¿ì°¡ °¡µæÇÏ´Ù. |
|
¸ñÂ÷ |
|
Basic
»ø·¯µå¿¡ ¾î¿ï¸®´Â Àç·á¿Í °í¸£´Â ¿ä·É
³²Àº Àç·á ½Å¼±ÇÏ°Ô º¸°üÇÏ´Â ¿ä·É
¿ä¸® ½Ã°£À» ÁÙÀÌ´Â ¹ÝÁ¶¸® º¸°ü¹ý
ÀÔ¸À´ë·Î °ñ¶ó ¸Ô´Â »ø·¯µåµå·¹½Ì
Àç·á¿Í Àß ¾î¿ï¸®´Â µå·¹½Ì °í¸£±â
»ø·¯µå µµ½Ã¶ô ½Î´Â ¿ä·É
Part1
¿µ¾çÀ» °ñ°í·ç, ÇÑ ³¢ »ø·¯µå
ä¼ÒÂò »ø·¯µå
¹«È°ú ·Î¸ÞÀÎ »ø·¯µå
±¸¿î ¹Ù³ª³ª ¹Ù°ÔÆ® »ø·¯µå
µî½É »ø·¯µå
¸ðµÒ Äá »ø·¯µå
Á¦Ã¶ °úÀÏ »ø·¯µå
±¸¿î ¼Ò½ÃÁö »õ¿ì »ø·¯µå
Å©·£º£¸® ½Ã¸®¾ó »ø·¯µå
¾Æ½Ã¾È ½ºÅ¸ÀÏ Ä¡Å² »ø·¯µå
¹öÅͱ¸ÀÌ ¿À¡¾î »ø·¯µå
¾ó¸° À¯ÀÚ ÆùÁî ¿ìµ¿ »ø·¯µå
»ç°ú ä¼Ò »ø·¯µå¿Í ÇÁ·»Ä¡Å佺Ʈ
ÈÆÁ¦¿À¸® »ø·¯µå
È«ÃÊ ¾çÆÄ ºÒ°í±â »ø·¯µå
¿À¸®¿£Å» ÆĽºÅ¸ »ø·¯µå
½ÃÀú »ø·¯µå
ÈÆÁ¦¿¬¾î Äݸ®Çöó¿ö »ø·¯µå
»ç°ú ºê¸®Ä¡Áî »ø·¯µå
»þºÎ»þºÎ µÎºÎ »ø·¯µå
Part2
¹Ù»Û ¾Æħ¿¡ ÈÄ´Ù´Ú! µµ½Ã¶ô »ø·¯µå
Çãºê ġŲ »ø·¯µå
´Þ°¿ ºê·ÎÄݸ® »ø·¯µå
»ç°ú ÈÆÁ¦¿¬¾î »ø·¯µå
ÆÄÀξÖÇà ´ß°¡½¿»ì »ø·¯µå
¾Æ°Ô´Ù½ÃµµÈÄ »ø·¯µå
´ÜÈ£¹Ú °î¹° »ø·¯µå
ºÎÃß ´ß°í±â »ø·¯µå
¹ÙÁú Æ佺Åä ÆĽºÅ¸ »ø·¯µå
µÎºÎ Ä«ÇÁ·¹Á¦ »ø·¯µå
ÇÁ·é ÀÚ¸ù ´ß°¡½¿»ì »ø·¯µå
°í±¸¸¶ È£µÎ »ø·¯µå
¸ÞÃ߸®¾Ë »ø·¯µå
±¸¿î ¿¬¾î »ø·¯µå
´ß°¡½¿»ì ä¼Ò »ø·¯µå
»õ¿ì ½Ò±¹¼ö »ø·¯µå
Part3
´ÙÀ̾îÆ®µµ ¸ÀÀÖ°Ô! ÀúÄ®·Î¸® »ø·¯µå
±×¸° »ø·¯µå
±¸¿î ¹ö¼¸ »ø·¯µå
½ÃÆ®·¯½º ½Ã±ÝÄ¡ »ø·¯µå
´ß°¡½¿»ì ¸¶ »ø·¯µå
ºí·çº£¸® µþ±â »ø·¯µå
±¸¿î ´ÜÈ£¹Ú ä¼Ò »ø·¯µå
ÀÚ¸ù Çػ깰 »ø·¯µå
·¹¸ó »ø·¯µå
ûÆ÷¹¬ »ø·¯µå
µÎºÎ ±×¸° »ø·¯µå
ÇØÁ¶ ¹®¾î »ø·¯µå
±¸¿î ä¼Ò »ø·¯µå
ÁöÁßÇØ½Ä Çػ깰 »ø·¯µå
À²¹« »ø·¯µå
ÃÊ°è »ø·¯µå
³ªÅä ±×¸° »ø·¯µå
ŸÀÌ½Ä °ï¾à °ß°ú »ø·¯µå
¸®ÄÚŸ Ä¡Áî »ø·¯µå
¸ðµÒ ¹ö¼¸ »ø·¯µå
Part4
»çÀÌµå ¸Þ´º·Î, ¹ÝÂùÀ¸·Î, °çµéÀÌ »ø·¯µå
±¸¿î ÆÄÇÁ¸®Ä« ¿Ã¸®ºê »ø·¯µå
±¸¿î Á¶°³°üÀÚ »ø·¯µå
¾Æ»è °¨ÀÚ »ø·¯µå
ÂüÄ¡ ¿Á¼ö¼ö »ø·¯µå
¾ç»óÃß °ß°ú »ø·¯µå
¼¿·¯¸® ¾ç¹èÃß »ø·¯µå
Âü³ª¹° »ø·¯µå
Â÷µ¹¹ÚÀÌ ºÎÃß »ø·¯µå
¾Ë°¨ÀÚ »ø·¯µå
´Ï½º »ø·¯µå
°Ô¸À»ì »ø·¯µå
¹°¿À¡¾î ÃÊ°íÃßÀå »ø·¯µå
Ä¡Ä¿¸® À¯ÀÚû »ø·¯µå
Èò¶± »ï»ö³ª¹° »ø·¯µå
µÎºÎ ¸í¶õÁ£ »ø·¯µå
Plus recipe
³²Àº »ø·¯µå¸¦ È°¿ëÇÑ ¾ÆÀ̵ð¾î ·¹½ÃÇÇ |
|
|
|
ÀúÀÚ
|
|
À忬Á¤
°¨°¢ÀûÀΠǪµå ½ºÅ¸ÀϸµÀ¸·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â ¿ä¸® ¿¬±¸°¡. ¹æ¼Û, ÀâÁö, ±¤°í, ½Ä°ø°£ ºñÁÖ¾ó ¸Óõ´ÙÀÌ¡ µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼ È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´ëÇп¡¼ Ǫµå ½ºÅ¸ÀϸµÀ» Àü°øÇß°í, 12³â µ¿¾È À½½ÄÀ» ¿¬±¸ÇÏ°í µ¸º¸ÀÌ°Ô ÇÏ´Â ÀÏ¿¡ ºüÁ® »ì¾Ò´Ù. SBS <ÁÁÀº ¾Æħ>, KBS <¹«¾ùÀÌµç ¹°¾îº¸¼¼¿ä>, KBS <»ý»ý Á¤º¸Åë> µî¿¡ Ã⿬ÇÏ¿´°í, ´ëÇб³, ´ëÇѽĹ®È¿¬±¸¿ø, Áö¿ª³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ µî¿¡¼ ±×µ¿¾È ½×Àº ³ëÇϿ츦 ÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö±ÝÀº ½ºÆ©µð¿À ¡®À彺ŸÀÏ¡¯À» ¿î¿µÇϸç, °¡Æò¿¡ ¿ÀÇÂÇÑ ¡®ÇÁ·ÒÇÏÆ®ÇϿ콺¡¯¿¡¼ ÄíÅ· Ŭ·¡½º¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. Àú¼·Î <»ø·¯µå¿¡ ¹ÝÇÏ´Ù> µîÀÌ ÀÖ´Ù.
|
¶Òµü ÇÑ ±×¸©, ¹ä | À忬Á¤ | ¸®½ºÄÄ
|
|
À忬Á¤
¹æ¼Û, ±¤°í¿¡¼ È°¹ßÈ÷ È°µ¿ÇÏ°í Àִ Ǫµå ½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ®ÀÌÀÚ ¿ä¸® ¿¬±¸°¡. BHC ¡®»Ñ¸µÅ¬¡¯, »ï¾ç¶ó¸é ¡®ºÒ´ß¶ó¸é¡¯ ½Ã¸®Áî µî ¸¹Àº ±â¾÷ ±¤°íÀÇ Çªµå ½ºÅ¸ÀϸµÀ» ´ã´çÇÏ¿´À¸¸ç, ½ÅÇÑ´ëÇб³, Çýõ´ëÇб³, ´ëÇѽĹ®È¿¬±¸¿ø, Áö¿ª³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ µî¿¡¼ Ǫµå ½ºÅ¸ÀϸµÀ» °¡¸£Ä¡¸ç ÈÄÇÐÀ» ¾ç¼ºÇϱ⵵ ÇÏ¿´´Ù. ÇöÀç´Â °¡ÆòÀÇ À㳪¹«½£¼Ó¿¡¼ ¡®From Heart¡¯¸¦ ¿î¿µÇϸç, ÄíÅ· Ŭ·¡½º, ´Ù¾çÇÑ ¿Ü½Ä ±â¾÷ÀÇ ¸Þ´º °³¹ßÀº ¹°·Ð °ø°£ µð·ºÆñîÁö È°µ¿ ¿µ¿ªÀ» ³ÐÇô °¡°í ÀÖ´Ù. Àú¼·Î´Â ¡¶»ø·¯µå¿¡ ¹ÝÇÏ´Ù¡· ¡¶¶Òµü ÇÑ ±×¸©, ±¹¼ö¡· ¡¶365ÀÏ ¿¡¾îÇÁ¶óÀÌ¾î ·¹½ÃÇÇ¡· µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÀνºÅ¸±×·¥ @fromheart_jangstyle
|
´õ »ø·¯µå | À忬Á¤ | Á߾ӺϽº
¼ú¿¡´Â ¾ÈÁÖ | À忬Á¤ | ¸®½ºÄÄ
|
|
|
|
|
|
|
Ãâ°í¾È³» |
|
|
Ãâ°í¶õ ÀÎÅÍÆÄÅ© ¹°·ùâ°í¿¡¼ µµ¼°¡ Æ÷ÀåµÇ¾î ³ª°¡´Â ½ÃÁ¡À» ¸»Çϸç, ½ÇÁ¦ °í°´´Ô²²¼ ¼ö·ÉÇϽô ½Ã°£Àº »óÇ°Áغñ¿Ï·áÇØ Ãâ°íÇÑ ³¯Â¥ + Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÔ´Ï´Ù. |
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°ÀÇ Àç°í°¡ ÃæÁ·ÇÒ ½Ã¿¡ ÀÏ°ý Ãâ°í¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. |
|
ÀϺΠÀç°í¿¡ ´ëÇÑ Ãâ°í°¡ ÇÊ¿äÇÒ ½Ã¿¡´Â ´ã´çÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ¿¬¶ôÇϽðųª, °í°´¼¾ÅÍ(°í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ôÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
¹è¼Ûºñ ¾È³» |
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ´ë·®±¸¸Å´Â ¹è¼Û·á°¡ ¹«·áÀÔ´Ï´Ù. |
|
´Ü, 1°³ÀÇ »óÇ°À» ´Ù¼öÀÇ ¹è¼ÛÁö·Î ÀÏ°ý ¹ß¼Û½Ã¿¡´Â 1°³ÀÇ ¹è¼ÛÁö´ç 2,000¿øÀÇ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµË´Ï´Ù. |
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä! |
|
|
°í°´´Ô²²¼ ÁÖ¹®ÇϽŠµµ¼¶óµµ µµ¸Å»ó ¹× ÃâÆÇ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù.
(´Ü, Åä/ÀÏ¿äÀÏ Á¦¿Ü) |
|
|
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù.
±³È¯/¹ÝÇ°/º¸ÁõÁ¶°Ç ¹× Ç°Áúº¸Áõ ±âÁØÀº ¼ÒºñÀڱ⺻¹ý¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÀÚ ºÐÀï ÇØ°á ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÇÇÇظ¦ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¤È®ÇÑ È¯ºÒ ¹æ¹ý ¹× ȯºÒÀÌ Áö¿¬µÉ °æ¿ì 1:1¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ô Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»óÀÇ ºÐÀïó¸® µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº ¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á±âÁØ(°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ µû¶ó ºñÇØ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀ¸½Å ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ùÀ̳», ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
|
|
|
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
|
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. (´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü) |
|
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
|
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. |
|
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
|
|
|
|
|