건축 일을 하던 시절에도 직접 음식을 만들어 현장에서 일하는 분들에게 대접하곤 했던 저자는 출산과 함께 일을 관두게 되면서부터 남편과 아이들을 위한 요리 만들기에 흠뻑 빠져들었다. 그리고 요리에 대한 열정으로 열심히 요리 삼매경에 빠진 결과 요리 강사로의 변신에 성공했다. 그녀의 요리 속 주인공은 일상을 함께 하는 가족과 이웃 그리고 친구이다. 정성 들여 만든 음식은 좋은 사람들과 함께 나눌 때 가장 맛있고 행복하다고 여기고 있다. 저자는 앞으로도 사람들이 요리를 매개로 행복한 생활을 하는데 작은 도움이 되는 삶을 살고 싶다고 말한다. KBS2 '뉴스타임', '세상의 아침', 'VJ특공대', SBS '좋은아침 플러스원', MBC '뉴스투데이', mbn '소상공인' 등에 출연했으며, 중앙일보, 한국경제신문, 여성동아, 미즈내일, 조선 TOWN 플러스, 머니투데이 등 각종 신문과 잡지 등의 요리 코너를 진행했었다. 현재는 현대백화점 문화센타 등에서 '이수연의 행복한 키친'으로 강의를 하고 있으며, 수지에서 쿠킹클래스를 운영하고 있다.

열두달좋은날, 정희병과 대표. 세종대학교 관광대학원 외식경영학 석사. 저서: 〈명품 퓨전떡 1, 2, 3, 4편〉.

세종대학교 컬리너리스쿨 외래교수. 숙명여자대학교 미래교육원 교수. 경기대학교 평생교육원 교수. 다미쿡아카데미 대표. 세종대학교 관광대학원 외식경영학 석사 및 동 일반대학원 식품조리전공 박사 수료. 한국폴리택대학 외식조리학과 외래교수 역임. 저서로 〈꽃차의 이해〉, 〈꽃차의 정석〉, 〈떡 제조기능사〉 등이 있다.