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 목차 |
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| Part 1 Appetizer
Part 2 Soup
Part 3 Salad & Dressing
Part 4 Pasta & Risotto
Part 5 Main Dish
Part 6 Dessert
Part 7 이론편 1: 서양요리 이론 및 식재료
Part 8 이론편 2: 스톡, 소스, 기본 자르기
Part 9 이론편 3: 조리 전문용어 |
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