|
|
|
|
|
|
|
Ã¥³»¿ë |
|
ÀϹÝÀûÀ¸·Î Á¦»§¿¡¼ ³Ãµ¿¹ÝÁ×À̶ó ÇÏ¸é °¡¸Íº»ºÎÀÇ °øÀåÀ̳ª Àü¹® »ý»ê¾÷ü¿¡ ÀÇÇØ ¾ç»êµÇ¾î ³³Ç°µÇ´Â ¹ÝÁ×À» °¡¸®Å²´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ Ã¥¿¡¼´Â º£ÀÌÄ¿¸®¿¡¼ Á÷Á¢ ¹ÝÁ×À» ¸¸µé¾î ³Ãµ¿°í¿¡ ³Ö¾ú´Ù°¡ ÇÊ¿äÇÒ ¶§ ²¨³» ±Á´Â Á¦¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ¹èÇÕ¿¡ µû¶ó ±æ°Ô´Â 30ÀÏ¿¡¼ ª°Ô´Â 15ÀϱîÁö ³Ãµ¿ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ¸ç ´ëºÎºÐÀÇ »§ Á¾·ù¿¡ Àû¿ëÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ º£ÀÌÄ¿¸®´Â »ý»ê ½ºÄÉÁÙÀ» À¯¿¬ÇÏ°Ô Á¶ÀýÇÏ°í ÀΰǺñ¸¦ Àý°¨ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ °ÅµÑ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. |
|
¸ñÂ÷ |
|
ÇÁ·Ñ·Î±×
³Ãµ¿¹ÝÁ×ÀÇ ±âÃÊ
³Ãµ¿¹ýÀÇ ÀÌÇØ
-³Ãµ¿¹ý°ú ³Ãµ¿¹ÝÁ׿¡ ´ëÇØ
-³Ãµ¿¹ÝÁ×ÀÇ Á¾·ù
±âº» Á¦»§ Áö½Ä
-¹Ð°¡·ç
-À̽ºÆ®
-õ¿¬¹ßÈ¿Á¾
»§ÀÇ ±âº» Á¦¹ý
-½ºÆ®·¹ÀÌÆ®¹ý
-»çÀü¹ßÈ¿¹ÝÁ×À» ÀÌ¿ëÇÑ Á¦¹ý
-±× ¿Ü Á¦¹ý
³Ãµ¿¹ýÀÇ ÁÖ¿ä Á¦»§ °øÁ¤
-¹Í½Ì
-1Â÷ ³Ãµ¿ ¹ßÈ¿
-³Ãµ¿ º¸°ü
-Çص¿
Àú¿Â¼÷¼º ¹ßÈ¿
-Àú¿Â¼÷¼º ¹ßÈ¿¿¡ ´ëÇØ
-ºÐÇÒ Àü Àú¿Â¼÷¼º
-ºÐÇÒ ÈÄ Àú¿Â¼÷¼º
½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡ ¾Ë¾ÆµÑ °Í
³Ãµ¿¹ÝÁ×¹ý
1 ½Ä»§ -PAN BREADS-
¿ìÀ¯ Å¥ºê ½Ä»§
¿ìÀ¯ »êÇü ½Ä»§
Â÷¹Ö ºê·¹µå 4°è
Ä¡Áî ½Ä»§
¿À¡¾î¸Ô¹° Ä¡Áî ½Ä»§
±î¸Áº£¸£ Å©·£º£¸® ½Ä»§
Ä«·¹ ¾ßä ½Ä»§
¾ó±×·¹ÀÌ Å©·£º£¸® ½Ä»§
ºí·çº£¸® ½Ä»§
ÃÊÄÚ ½Ä»§
2 ½ºÀ§Æ®&¼ÒÇÁÆ® ºê·¹µå -SWEET&SOFT BREADS-
´ÜÆÏ»§
È£µÎ Å©¸²Ä¡Á
°¨ÀÚ ¹ö°Å¹ø
È£±â¹ø
¼¼¸ô¸®³ª »÷µåÀ§Ä¡¹ø
ÂüÄ¡ ¸¶¿ä
µ¥¸®¾ßÅ° º£ÀÌÄÁ °¡¾²¿ÀºÎ½Ã
¼ÒÇÁÆ® ¸¶´Ã ¹Ù°ÔÆ®
°î¹° Âý½Ò ¹Ù°ÔÆ®
°ËÁ¤±ú º£À̱Û
ÇÁ·¹Ã¿
Çã´Ï·¹ÀÌÁð ºê·¹µå
·¹ÀÌÁ𠱸°ÖÈ£ÇÁ
3 À¯·¯ÇǾð ºê·¹µå -EUROPEAN BREADS-
T55 ÇÁ¶û½º¹Ð ¹Ù°ÔÆ®
T65 ÇÁ¶û½º¹Ð ¹Ù°ÔÆ®
¿ÀÆ®¹Ð IJÆÄ´º
È£¹Ð ¼¼»ç¹Ì IJÆÄ´º
¹ÙÁú Ä¡Áî IJÆÄ´º
ÃÊÄÚ ¿À·»Áö ¹Ù°ÔÆ®
Å©·£º£¸® IJÆÄ´º
Ä¡¾Æ¹ÙŸ
º£ÀÌÄÁ ¿Ã¸®ºê Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
¿Ã¸®ºê Ǫ°¡½º
4 µ¥´Ï½Ã ÆäÀ̽ºÆ®¸® -DANISH PASTRIES-
¿À¸®Áö³Î Å©·ç¾Æ»ó
½Ã¿À Å©·ç¾Æ»ó
ÃÊÄÚ Å©·ç¾Æ»ó
µ¥´Ï½Ã ÆäÀ̽ºÆ®¸® ½Ä»§
ij·¯¸á Å©·¯ÇÉ
Àú¿Â¼÷¼º¹ý
Åë¹Ð ¾Ó¹öÅÍ
¹ÙÁú Ä¡Áî IJÆÄ´º
¿ÀÆ®¹Ð IJÆÄ´º
ÃÊÄÚ&ÈÀÌÆ®ÃÊÄÚ Ä²ÆÄ´º
¹«È°ú Åë¹Ð IJÆÄ´º
¿Ã¸®ºê ½Ã°ñ»§
±×¸°ºó ¾¦ IJÆÄ´º
ºí·çº£¸® IJÆÄ´º
°î¹° ±Í¸® IJÆÄ´º
È£°¨ ºê·¹µå
»±µå¹Ì
½Ã³ª¸ó ³ªÀÌÅ× ºê¸®¿À½´
ºê¸®¿À½´ ¿À·»Áö ½Ä»§
ºê¸®¿À½´ °í±¸¸¶ ½Ä»§ |
|
|
|
ÀúÀÚ
|
|
È«»ó±â
½ÇÆÐÇÏÁö ¾Ê´Â ½ÇÀü ¸Å´º¾óÀÌ °Á¡ÀÎ È«»ó±â ¼ÎÇÁ. Ä«Æä µå ÇÏÀ̸óµå¿¡¼ ±â¼ú»ó¹«Á÷À» °ÅÃÄ ÇöÀç´Â º£ÀÌÅ· ¾ÆÄ«µ¥¹Ì 4°è¸¦ ¿î¿µÇÏ¸ç º£ÀÌÅ· °ü·Ã ±â¼ú°ú Áö½ÄÀ» Àü¼öÇÏ´Â µ¥ Èû¾²°í ÀÖ´Ù. 31³â µ¿¾È ¾÷°è¿¡¼ ½×Àº ½Ç·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¢ß¼±ÀÎ, ¢ßÈÞ·Ò, ¢ß¿¡ÀÌ¿¤¿Ã¸®Ä¿ µî ±â¾÷µéÀÇ Á¦Ç°¡¤±â¼ú°³¹ß ¹× ±¹³»¿Ü ¼¼¹Ì³ª¸¦ ÁøÇàÇØ ¿ÔÀ¸¸ç º£ÀÌÄ¿¸® °æ¿µ¡¤Á¦Ç° ÄÁ¼³ÅÏÆ®·Îµµ È°¾à ÁßÀÌ´Ù. È°¹ßÇÑ SNS È°µ¿À¸·Î Á¦ÀÚ¿Í µ¶ÀÚ, ¾Æ¸¶Ãß¾î Ȩº£ÀÌÄ¿µé°úµµ ²ÙÁØÈ÷ ±³·ùÇÏ°í ÀÖ´Ù. Àú¼·Î´Â ¡¸¸¶½ºÅͺ£ÀÌÅ·¡¹ÀÌ ÀÖ´Ù.
|
¸¶½ºÅÍ º£ÀÌÅ· | È«»ó±â | ºñ¾Ø¾¾¿ùµå
õ¿¬¹ßÈ¿ º£ÀÌÅ· | È«»ó±â | ºñ¾Ø¾¾¿ùµå
|
|
È«»ó±â
16»ìÀ̶ó´Â ¾î¸° ³ªÀÌ¿¡ »§ÀÇ ¼¼°è¿¡ ÀÔ¹®ÇØ 28³â°£ ÇѱæÀ» °É¾î¿Â ÀÚĪ ¡®»§ ±â¼úÀÚ¡¯ÀÎ ÀúÀÚ È«»ó±â´Â ÇöÀç Ä«Æä µå ÇÏÀ̸óµå ±â¼ú »ó¹«·Î ±Ù¹«ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, (ÁÖ)¿¡ÀÌ¿¤¿Ã¸®Ä¿ ¸®Å¥¸£ µ¥¸ó½ºÆ®·¹ÀÌÅÍ, Àü¶óµµ Âûº¸¸®Çùȸ ±â¼úºÐ°úÀ§¿ø, º¸¶óÄí³¢¾ÆÀÌ¿À ÀÌÅ»¸®¾È ¿ä¸®Çпø »§¡¤µðÀúÆ® °»ç, (ÁÖ)ÈÞ·Ò Á¦Ç° °³¹ß ¼ÎÇÁ ¹× º£ÀÌÅ· Ŭ·¡½º °»ç, ³×À̹ö ¿ä¸®¡¤º£ÀÌÅ· ºí·Î°Å·Î È°µ¿ ÁßÀÌ´Ù. 2009³â ¼¿ï ±¹Á¦ »§¡¤°úÀÚ °æ¿¬´ëȸ ½´°¡Å©·¡ÇÁÆ® ºÎ¹® ±â¼ú»ó, 2011³â ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·¹ÀÌÁð ÄÜÅ×½ºÆ® »§ ºÎ¹® ´ë»ó, 2012³â ¹Ì±¹ À¯Á¦Ç° °æ¿¬´ëȸ ±Ý»ó µî ´Ù¼öÀÇ ¼ö»ó °æ·ÂÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ºí·Î±×¿Í Ä«Æ並 ÅëÇØ ´ëÁß°ú ¼ÒÅëÇÏ¸é¼ ÀÚ½ÅÀÌ °øºÎÇÏ°í ÀÍÈù °ÍÀ» ´Ù¸¥ »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
õ¿¬¹ßÈ¿ º£ÀÌÅ· | È«»ó±â | ºñ¾Ø¾¾¿ùµå
|
|
|
|
|
|
|
Ãâ°í¾È³» |
|
 |
Ãâ°í¶õ ÀÎÅÍÆÄÅ© ¹°·ùâ°í¿¡¼ µµ¼°¡ Æ÷ÀåµÇ¾î ³ª°¡´Â ½ÃÁ¡À» ¸»Çϸç, ½ÇÁ¦ °í°´´Ô²²¼ ¼ö·ÉÇϽô ½Ã°£Àº »óÇ°Áغñ¿Ï·áÇØ Ãâ°íÇÑ ³¯Â¥ + Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÔ´Ï´Ù. |
 |
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°ÀÇ Àç°í°¡ ÃæÁ·ÇÒ ½Ã¿¡ ÀÏ°ý Ãâ°í¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. |
 |
ÀϺΠÀç°í¿¡ ´ëÇÑ Ãâ°í°¡ ÇÊ¿äÇÒ ½Ã¿¡´Â ´ã´çÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ¿¬¶ôÇϽðųª, °í°´¼¾ÅÍ(°í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ôÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
¹è¼Ûºñ ¾È³» |
|
 |
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ´ë·®±¸¸Å´Â ¹è¼Û·á°¡ ¹«·áÀÔ´Ï´Ù. |
 |
´Ü, 1°³ÀÇ »óÇ°À» ´Ù¼öÀÇ ¹è¼ÛÁö·Î ÀÏ°ý ¹ß¼Û½Ã¿¡´Â 1°³ÀÇ ¹è¼ÛÁö´ç 2,000¿øÀÇ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµË´Ï´Ù. |
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä! |
|
 |
°í°´´Ô²²¼ ÁÖ¹®ÇϽŠµµ¼¶óµµ µµ¸Å»ó ¹× ÃâÆÇ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
 |
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù.
(´Ü, Åä/ÀÏ¿äÀÏ Á¦¿Ü) |
|
|
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù.
±³È¯/¹ÝÇ°/º¸ÁõÁ¶°Ç ¹× Ç°Áúº¸Áõ ±âÁØÀº ¼ÒºñÀڱ⺻¹ý¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÀÚ ºÐÀï ÇØ°á ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÇÇÇظ¦ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¤È®ÇÑ È¯ºÒ ¹æ¹ý ¹× ȯºÒÀÌ Áö¿¬µÉ °æ¿ì 1:1¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ô Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»óÀÇ ºÐÀïó¸® µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº ¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á±âÁØ(°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ µû¶ó ºñÇØ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
 |
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀ¸½Å ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
 |
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ùÀ̳», ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
 |
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
|
|
|
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
 |
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. (´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü) |
 |
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
 |
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
|
|
 |
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. |
 |
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
|
|
|
|
|