★인스타그램 5만 4천 팔로워가 인정한 맛있는 유아식 레시피 135개★ ★유아식 레시피 동영상 누적 100만 뷰!★ 매일반찬, 김치, 한 그릇 밥, 면요리, 간식까지 유아식 식단 걱정은 이제 끝! 엄마들 사이에서 이유식보다 더 어렵다고 느껴지는 유아식! 어른 반찬을 그냥 줄 수도 없고, 밥을 처음 먹기 시작하는 우리 아이에게 대체 어떤 음식을 해줘야 할까? 라는 고민은 초보 엄마들을 걱정에 빠트립니다. 언제부터 간을 할지, 시판 음식은 언제부터 먹여야 할지, 하루 섭취 칼로리는 어느 정도일지 등 이 책은 처음 유아식을 시작하는 엄마들의 고민을 한 번에 해결합니다. 1.4kg으로 작게 태어난 삼둥이를 튼튼하게 키운 인플루언서 율브로맘의 유아식 레시피 135품과 전문 영양사 선생님의 칼럼까지 이 책 한 권으로 유아식 초기부터 끝까지 우리 아이의 밥상을 책임집니다. 저자는 아홉 번째 임신에서 얻게 된 세쌍둥이 시율, 지율, 찬율의 엄마이자 5만 4천 팔로워를 자랑하는 인스타그래머. 아이들을 어렵게 낳은 만큼 건강하게 키우고 싶은 마음이 컸고, 튼튼하게 키우는 데 가장 중요한 것은 먹거리라고 생각한 저자는 이유식부터 유아식까지 직접 만들어 먹이며 레시피를 꼼꼼하게 기록했습니다. 특히 유아식 레시피를 정리해서 올린 게시물은 엄마들의 열렬한 지지를 받으면서 누적 조회수 100만 회를 기록, 현재도 삼둥이의 유아식 레시피와 육아 일상을 업로드하며 팔로워들의 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 이 책은 저자가 인스타그램에 올린 영상에서 큰 인기를 끌었던 레시피 135품을 메뉴별로 나눠 소개하고 있습니다. 한국 아이들에게 필수인 ‘김치 파트’, 매일 먹는 반찬인 ‘부찬 파트’, 단백질을 채워주는 고기 재료 중심의 ‘주찬 파트’, 유아식 초기부터 먹일 수 있는 미역국부터 엄마 아빠와 함께 먹을 수 있는 순댓국까지 다양한 연령대를 만족 시켜주는 ‘국 · 찌개 파트’, 시간 없을 때 뚝딱 해결할 수 있는 ‘한 그릇 밥 파트’, 주말 한 끼를 책임지는 ‘면 요리 파트’, 식사 중간 배고픈 아이들에게 필수인 ‘간식 파트’까지 메뉴 고민을 덜어주는 다양한 유아식 레시피를 소개합니다. 누구나 냉장고에 흔히 있는 재료와 양념장을 이용한 레시피라서, 아이들이 잘 먹는 유아식을 쉽고 간단하게 만들 수 있도록 도와줍니다. 또한 유아식 만드는 방법을 자세한 사진과 설명으로 알려줍니다. ‘율브로맘’s comment’ 코너에서는 아이들이 몇 살부터 이 음식을 먹었는지, 간 조절을 어떻게 하면 좋은지 등 율브로맘이 삼둥이에게 직접 먹여보고 경험한 이야기를 적어두었습니다. 책의 앞부분에는 삼둥이를 임신하고 출산하기까지 눈물과 웃음을 자아내는 율브로맘의 육아 에세이, 유아식 기본을 알려주는 영양사님의 칼럼, 초보 엄마들의 유아식 궁금증을 모두 풀어주는 Q&A, 요린이들을 위한 재료 써는 법과 계량법 등을 한눈에 볼 수 있도록 담았습니다. 1. 영양 만점! 튼튼 유아식 이 책의 특징은 단백질 위주의 주찬 메뉴가 풍성한 것 입니다. 작게 태어난 삼둥이를 건강하게 키우고 싶었던 율브로맘은 유아식 초기부터 단백질 반찬을 중점적으로 먹였습니다. 돼지고기, 소고기, 닭고기, 두부 등 단백질이 풍부한 고기 반찬이 중심이 되는 유아식 식단을 꾸렸습니다. 이 레시피로 먹고 자란 삼둥이는, 처음에 1.4kg으로 작게 태어났지만 이제는 제 나이 평균 키와 몸무게보다 큰 키와 몸무게로 자라고 있습니다. 우리 아이를 더 크고 튼튼하게 키우고 싶다면 이 책에 나온 유아식 레시피를 활용해 보세요. 2. 한 그릇 뚝딱!　맛 보장 유아식 쌈밥, 김밥, 만두, 피자, 라구소스, 김말이, 떡볶이, 멘보샤까지 이게 다 유아식 메뉴라고? 흔히 어른들이 먹는다고 생각한 메뉴를 유아식에 맞게 재료와 양념을 바꿔, 아이들이 좋아하는 메뉴로 만들어 냈습니다. 맛 보장은 기본입니다. 율브로맘 인스타그램 계정에서 팔로워들이 직접 만들어 보고 아이들이 잘 먹었다는 메뉴들만 추려냈습니다. 135개 다양한 레시피로 매일 다른 메뉴를 만들어 보세요. 3. 요리 초보 엄마도 OK! 쉬운 유아식 이 책에 어려운 조리법은 없습니다. 구하기 힘든 재료도 없습니다. 아이 먹인다고 쓰지 않던 재료와 양념을 사고, 조리법도 어렵다면 그 번거로움에 유아식을 포기하기 마련이죠. 책에 소개된 레시피는 대부분 20~30분 내에 완성되는 간단한 메뉴들입니다. 초보 엄마도 레시피 순서대로 따라만 하면 아이들이 잘 먹는 유아식을 만들 수 있습니다. 〈율브로맘 레시피를 따라해 본 인스타 팔로워들의 한 마디!〉 ▶율브로맘 레시피로 만든 음식들은 다 성공해서 아이가 너무 잘 먹어요. 라구소스 밥에 비벼줬는데 한 그릇 뚝딱 했답니다. 012***님 ▶요린이도 따라하기 쉬운 레시피, 율브로맘 덕분에 유아식이 편해졌어요. ys.***님 ▶요새 밥 잘 안 먹어서 속상했는데 오늘 율브로맘 레시피대로 해줬더니 너무 잘 먹어서 기뻤어요. seon***님 ▶요알못 아빠도 따라 하기 너무 쉽대요. 아들 녀석도 잘 먹고 저도 잘 먹어요! hae***님

일러두기 004 Prologue 006 율브로맘‘s Essay 012 유아식을 시작할 때 꼭 알아야 할 유아식 기본 가이드 020 율브로맘 Q&A 026 율브로맘 유아식 계량하기 034 율브로맘 유아식 재료썰기 035 PART 1 김치 036 동치미 038 피클 040 깍두기 042 무생채 044 오이김치 046 알배기배추겉절이 048 PART 2 부찬 050 달걀찜 052 시금치달걀말이 054 무나물 056 시금치나물 058 숙주나물 060 고사리나물 062 애호박무침 064 브로콜리두부무침 066 콩나물크래미무침 068 묵무침 070 북어조림 072 감자조림 074 연근조림 076 서리태콩조림 078 표고버섯메추리알장조림 080 애호박볶음 082 버섯볶음 084 콩나물어묵볶음 086 감자볶음 088 가지볶음 090 어묵볶음 092 깻잎볶음 094 양배추볶음 096 새우브로콜리볶음 098 달걀부추볶음 100 김치볶음 102 멸치볶음 104 오징어실채볶음 106 건새우볶음 108 소시지야채볶음 110 애호박참치전 112 어묵달걀전 114 옥수수밥전 116 달걀참치전 118 두부채소전 120 숙주김치전 122 PART 3 주찬 124 두부조림 126 두부베이컨말이 128 두부강정 130 두부돼지고기볶음 132 닭안심가스 134 닭봉간장조림 136 닭가슴살카레볶음 138 간장찜닭 140 닭봉튀김 142 등갈비찜 144 대패삼겹살파채볶음 146 무수분수육 148 대패삼겹살콩나물볶음 150 등갈비구이 152 통삼겹살구이 154 소불고기 156 동그랑땡 158 다짐소고기볶음 160 오징어볶음 162 고등어조림 164 전복버터구이 166 생선가스 168 새우버터구이 170 버터바지락찜 172 고기만두 174 베이컨팽이버섯말이 176 가지탕수육 178 단호박카레 180 라구소스 182 소고기강된장 184 PART 4 국&찌개 186 콩나물국 188 순두부달걀국 190 소고기미역국 192 사골된장국 194 표고버섯달걀국 196 청국장 198 호박새우젓국 200 콩나물북엇국 202 소고기뭇국 204 소고기떡국 206 오징어국 208 시금치된장국 210 김치콩나물국 212 어묵탕 214 만둣국 216 닭가슴살닭곰탕 218 사골순두부찌개 220 사골부대찌개 222 감잣국 224 바지락탕 226 당근수제비 228 순댓국 230 들깨삼계탕 232 PART 5 면요리 234 비빔국수 236 잡채 238 바지락칼국수 240 호박국수 242 들깨칼국수 244 사골국수 246 당면국수 248 콩나물김치비빔국수 250 비엔나소시지파스타 252 쌀국수숙주볶음 254 PART 6 한 그릇 밥 256 파프리카새우볶음밥 258 스팸달걀볶음밥 260 김치베이컨볶음밥 262 소고기볶음밥 264 두부소고기유부초밥 266 사골야채죽 268 닭죽 270 가지쌈밥 272 달걀김밥 274 소고기가지밥 276 PART 7 간식 278 감자버터구이 280 구운달걀 282 아몬드강정 284 고구마맛탕 286 단호박조림 288 토르티야피자 290 감자핫도그 292 콘치즈샐러드 294 감자채전 296 호박전 298 옥수수맛살전 300