|
|
|
|
|
|
|
Ã¥³»¿ë |
|
ÀνºÅ¸±×·¥¿¡¼ °¡Àå ÇÖÇÑ ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½Ä ·¹½ÃÇÇ!
Ãʺ¸ ¾ö¸¶µéÀÇ µçµçÇÑ À°¾Æ ¸àÅä ¡®Â§Â¥´Ï¸¾¡¯ÀÇ Ã¹ ¹ø° ·¹½ÃÇǺÏÀÌ µåµð¾î ³ª¿Ô´Ù
¸À°ú ¿µ¾ç±îÁö ²Ä²ÄÈ÷ µûÁø 121°³ÀÇ ¸Þ´º¸¦ Ã¥ ÇÑ ±Ç¿¡!
¼¼È÷ ¸ðÀ¯¿Í ºÐÀ¯¸¦ ¸Ö¸®ÇÏ°í ÀÌÀ¯½Ä¿¡ µ¹ÀÔÇÒ ½Ã±â°¡ µÇ¸é ¾ö¸¶µéÀº ¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇØ Á¤¼º°ú »ç¶ûÀ» µë»Ò ³Ö¾î ÀÌÀ¯½ÄÀ» ¸¸µç´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±×·± ÀÌÀ¯½ÄÀ» ¹Ð¾î³»¸ç ¸Ô±â ½È´Ù°í µµ¸®Áú Ä¡´Â ¾ÆÀÌ ¶§¹®¿¡ ±Ù½É°ú °ÆÁ¤À¸·Î Àá ¸ø ÀÌ·ç´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ÀÌ·± »óȲ ¼Ó¿¡¼ »õ·Ó°Ô ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â ÀÌ°¡ ÀÖÀ¸´Ï, ¹Ù·Î ¡®Â§Â¥´Ï¸¾¡¯ÀÌ ±× ÁÖÀΰøÀÌ´Ù.
ÀνºÅ¸±×·¥¿¡ ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½Ä ·¹½ÃÇǸ¦ ¿Ã¸®¸ç Ãʺ¸ ¾ö¸¶µéÀÇ ¶ß°Å¿î °ü½ÉÀ» ¹ÞÀº §¥´Ï¸¾! ´öºÐ¿¡ ÀνºÅ¸±×·¥ Æȷοö ¼ö´Â ¾î´À»õ 3¸¸ ¸íÀ» Èǽ ¶Ù¾î³Ñ¾ú´Ù. ±×³à°¡ ÀÌÅä·Ï »ç¶û¹Þ´Â ÀÌÀ¯´Â ¿ä¸®¿¡ ¼Å÷ ¾ö¸¶µéµµ ¼Õ½±°Ô µû¶ó ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´ºµéÀ» °ø°³Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¿©±â¿¡ ´ëÇÐ ½ÃÀý ºÎÀü°øÀ¸·Î °øºÎÇÑ ½ÄÇ°¿µ¾çÇÐ Áö½ÄÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸À°ú ¿µ¾ç±îÁö µÎ ¸¶¸® Åä³¢¸¦ ¸ðµÎ ÀâÀº ·¹½ÃÇǸ¸ ½ï½ï ¾Ë·ÁÁÖ´Ï Ãʺ¸ ¾ö¸¶µéÀÇ µçµçÇÑ À°¾Æ ¸àÅä°¡ µÇ¾î ÀüÆøÀûÀÎ ÁöÁö¸¦ ¹ÞÁö ¾ÊÀ» ¼ö°¡ ¾ø´Ù.
±×·± §¥´Ï¸¾ÀÌ ±×µ¿¾È ÀÚ½ÅÀÌ °ø°³Çß´ø ·¹½ÃÇÇ¿Í »õ·Î¿î ·¹½ÃÇǵéÀ» ¸ðµÎ ¸ð¾Æ ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½Ä ·¹½ÃÇǺÏÀ» Ãâ°£ÇÑ´Ù. ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½Ä¿¡ ´ëÇÑ ±âº» »ó½ÄÀº ¹°·ÐÀÌ°Å´Ï¿Í ºÎ¸ð¶ó¸é ²À ¾Ë¾Æ¾ß ÇÏ´Â ¾ÆÀÌ Çʼö ¿µ¾ç ¼ººÐÀ» ºñ·ÔÇØ ÀÌÀ¯½Ä ¸¸µé ¶§ ²À ÇÊ¿äÇÑ µµ±¸¿Í ¿ä¸®¸¦ ´õ¿í ÆíÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÙ ½ÃÆÇ Àç·á±îÁö Ä£ÀýÇÏ°Ô ¾Ë·ÁÁØ´Ù. ±×¸®°í ÀÌ·¯ÇÑ Áö½ÄÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¾ÆÀÌÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâÀ¸¸é¼µµ ¿µ¾ç±îÁö °¡µæ ä¿öÁÙ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±º¸ÀδÙ. ±âº» ¼Ò½ººÎÅÍ ÇΰŠǪµå, ¼ÓÀ» µçµçÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÙ ±¹¼ö, ¿µ¾ç ¸¸Á¡ Á×°ú ¼öÇÁ, ±×¸®°í ´Þ´ÞÇÑ °£½Ä±îÁö! Á¾·ùµµ ¹«Ã´ ´Ù¾çÇØ Ãʺ¸ ¾ö¸¶µéÀÌ ½Ä´Ü °í¹Î ¾øÀÌ ÀÌÀ¯½ÄÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â´Ù.
Áö±Ý±îÁö ¾î¶»°Ô ÀÌÀ¯½ÄÀ» ¸¸µé¾î¾ß ¾ÆÀÌ°¡ Àß ¸ÔÀ»±î °í¹ÎÀÌ ¸¹¾Ò´Ù¸é ¡¶Â§Â¥´Ï³× ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½Ä¡·À» ²Ä²ÄÇÏ°Ô »ìÆ캸ÀÚ. §¥´Ï¸¾°ú ÇÔ²²¶ó¸é ¾ðÁ¦ ¾îµð¼µç ¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÑ ÀÌÀ¯½ÄÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖÀ» Å״ϱî! |
|
¸ñÂ÷ |
|
ÇÁ·Ñ·Î±×
PART 1 CHECK POINT - ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½Ä »ó½Ä
01 ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½ÄÀ̶õ ¹«¾ùÀϱî?
02 ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½Ä, ¾ðÁ¦ ½ÃÀÛÇÒ±î?
03 ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½ÄÀÇ ÀåÁ¡°ú ´ÜÁ¡
04 ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½Ä ÁÖÀÇ»çÇ×
+ BONUS PAGE
§¥´Ï¸¾ÀÇ ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½Ä Q&A
PART 2 BASIC - ¾ÆÀÌÁÖµµ ÀÌÀ¯½Ä ±âº» Áغñ
01 ¾ÆÀÌ ¿µ¾ç, ¾î¶»°Ô ä¿ö¾ß ÇÒ±î?
02 ¾ó¸¶³ª ¸Ô¿©¾ß ÇÒ±î?
03 ¹«¾ùÀ» ¸Ô¿©¾ß ÇÒ±î?
04 ¿ì¸® ¾ÆÀ̸¦ À§ÇÑ Á¦Ã¶½ÄÀç·á
05 ¿ä¸®ÇÒ ¶§ ²À ÇÊ¿äÇÑ Á¶¸®µµ±¸
06 ¿ä¸®°¡ ´õ¿í ½¬¿öÁö´Â ½ÃÆÇ Àç·á
+ BONUS PAGE
È°¿ë ¸¸Á¡ Çâ½Å·á °¡·ç ·¹½ÃÇÇ
PART 3 BASIC SAUCE - °¨Ä¥¸ÀÀ» ´õÇØ ÁÙ ±âº» ¼Ò½º
PART 4 FINGER FOOD - ÇÑ ¼Õ¿¡ µü! ÇΰŠǪµå
PART 5 NOODLE - ¼ÓÀÌ µçµç! ±¹¼ö
PART 6 RISOTTO & SOUP - ¿µ¾ç ¸¸Á¡ Á×°ú ¼öÇÁ
PART 7 DESSERT - ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾çÀ» ä¿öÁÙ °£½Ä |
|
|
|
|
|
|
|
Ãâ°í¾È³» |
|
|
Ãâ°í¶õ ÀÎÅÍÆÄÅ© ¹°·ùâ°í¿¡¼ µµ¼°¡ Æ÷ÀåµÇ¾î ³ª°¡´Â ½ÃÁ¡À» ¸»Çϸç, ½ÇÁ¦ °í°´´Ô²²¼ ¼ö·ÉÇϽô ½Ã°£Àº »óÇ°Áغñ¿Ï·áÇØ Ãâ°íÇÑ ³¯Â¥ + Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÔ´Ï´Ù. |
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°ÀÇ Àç°í°¡ ÃæÁ·ÇÒ ½Ã¿¡ ÀÏ°ý Ãâ°í¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. |
|
ÀϺΠÀç°í¿¡ ´ëÇÑ Ãâ°í°¡ ÇÊ¿äÇÒ ½Ã¿¡´Â ´ã´çÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ¿¬¶ôÇϽðųª, °í°´¼¾ÅÍ(°í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ôÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
¹è¼Ûºñ ¾È³» |
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ´ë·®±¸¸Å´Â ¹è¼Û·á°¡ ¹«·áÀÔ´Ï´Ù. |
|
´Ü, 1°³ÀÇ »óÇ°À» ´Ù¼öÀÇ ¹è¼ÛÁö·Î ÀÏ°ý ¹ß¼Û½Ã¿¡´Â 1°³ÀÇ ¹è¼ÛÁö´ç 2,000¿øÀÇ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµË´Ï´Ù. |
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä! |
|
|
°í°´´Ô²²¼ ÁÖ¹®ÇϽŠµµ¼¶óµµ µµ¸Å»ó ¹× ÃâÆÇ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù.
(´Ü, Åä/ÀÏ¿äÀÏ Á¦¿Ü) |
|
|
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù.
±³È¯/¹ÝÇ°/º¸ÁõÁ¶°Ç ¹× Ç°Áúº¸Áõ ±âÁØÀº ¼ÒºñÀڱ⺻¹ý¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÀÚ ºÐÀï ÇØ°á ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÇÇÇظ¦ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¤È®ÇÑ È¯ºÒ ¹æ¹ý ¹× ȯºÒÀÌ Áö¿¬µÉ °æ¿ì 1:1¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ô Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»óÀÇ ºÐÀïó¸® µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº ¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á±âÁØ(°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ µû¶ó ºñÇØ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀ¸½Å ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ùÀ̳», ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
|
|
|
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
|
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. (´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü) |
|
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
|
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. |
|
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
|
|
|
|
|