|
|
|
|
|
|
|
Ã¥³»¿ë |
|
Àü ¼¼°è´Â ¸¹Àº ¿ÍÀÎÀ¸·Î °¡µæ Â÷ ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ »ç¶÷µéÀº Æò¹üÇÑ ¼úÀ» ¸¶½Ã´Â µ¥ ¿Ö ½Ã°£À» ³¶ºñÇÏ´Â °É±î?
¿ÍÀÎÀº ¾çÁ¶¿¡ ÀÖ¾î °¡Àå ¸¹Àº ¼ö¸¦ °áÁ¤Áþ´Â ¿ä¼Ò°¡ ÀÚ¿¬ ¹ßÈ¿Àε¥ ´Ù¸¥ ȯ°æÀÇ Àß ¾Ë·ÁÁöÁö ¾ÊÀº È¿¸ð¿Í ÇÔ²² ¹ßÈ¿µÇ±â ¶§¹®¿¡ ±×¸¸Å À§Ç輺ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. Áï, È¿¸ðÀÇ Á¾·ù´Â ¸Å³â ´Ù¸¥ ±âÈÄ¿Í Æ÷µµ¹çÀÇ »óÅ¿¡ µû¶ó ´Ù¸£°Ô ³ªÅ¸³ª´Â Á¡À» °í·ÁÇßÀ» ¶§ ¾È ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â È¿¼Ò°¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù¸é ¹ßÈ¿°¡ ³Ê¹« ÀÏÂï ³¡³ª°Å³ª ¿ÍÀÎÀÌ ºÎÆÐÇÒ ¼öµµ Àֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. °°Àº Æ÷µµ¹çÀ̾ ¾î¶² ÇØ¿¡´Â Àß ÀÍÀº ´À³¦À», ´Ù¸¥ ÇØ¿¡´Â »ê¶æÇÑ ´À³¦À», ¶Ç ´Ù¸¥ ÇØ¿¡´Â ȣȷοò°ú Á÷¼±ÀûÀÎ ´À³¦À» Áֱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ Ã¥Àº ¼ö»ó °æ·ÂÀÌ ÀÖ´Â ÀÛ°¡°¡ Æò»ý µ¿¾È ¸Àº¸¾Æ¾ß ÇÒ ¿ÍÀÎ 101°¡Áö¸¦ ¼±Á¤ÇÏ¿© ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù. ÇÁ¶û½º¿Í Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÀÇ ±ÇÀ§ ÀÖ´Â Æ÷µµ¹ç¿¡¼ºÎÅÍ Çë°¡¸®¿Í ±×¸®½ºÀÇ À¯¸íÇÑ ¿ÍÀÎ Á¦Á¶»ç¿¡ À̸£±â±îÁö Àü ¼¼°è¿¡¼ ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡¼ ¼Ò°³ÇÏ´Â 101°¡Áö ¿ÍÀÎÀº ¸ðµç »ç¶÷µéÀÌ ³ôÀÌ Æò°¡ ¹Þ´Â ¿ÍÀÎÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ÀÛ°¡°¡ ¿ÍÀÎÀÇ ±ÕÇü, ¿ì¾ÆÇÔ°ú Á¤È®¼ºÀ¸·Î ²ÅÀº ¿ÍÀεéÀÔ´Ï´Ù.
101°¡ÁöÀÇ ¿ÍÀÎÀº °¢ ¿ÍÀθ¶´Ù Áö¿ª°ú Æ÷µµÇ°Á¾À» ¼Ò°³ÇÏ°í, ÃÖ°íÀÇ ºóƼÁö ¹× µðÄËÆðú Ä¥¸µ ¿©ºÎ¸¦ ¾Ë·ÁÁÝ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ¿ÍÀÎ ¸ÞÀÌÄ¿¿¡°Ô ÇÏ°í ½ÍÀº ¸», Çؼ´Â ¾È µÇ´Â ¸»·Î ±¸ºÐÇÏ¿© À§Æ®ÀÖ°Ô ¾Ë·ÁÁÖ°í, ÇØ´ç ¿ÍÀΰú ¾î¿ï¸®´Â À½½ÄÀ» ¼Ò°³ÇÏ¸é¼ Á» ´õ dzºÎÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾È³»ÇÕ´Ï´Ù. ¿ÍÀο¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹Àº µ¶ÀÚ¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ¿© Á» ´õ ½±°Ô ¿ÍÀΰú Ä£ÇØÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁÝ´Ï´Ù. |
|
¸ñÂ÷ |
|
¸Ó¸®¸»
101°¡Áö ¿ÍÀÎ
¿ë¾î »çÀü
Æ÷µµ Ç°Á¾ À妽º
°¨»ç¸» |
|
|
|
ÀúÀÚ
|
|
Margaret Rand
Wine Magazine, Wine & Spirit International ¹× Whiskey MagazineÀÇ ÀüÆíÁýÀÚÀÔ´Ï´Ù. ±×³à´Â ÀÌÁ¦ ÈǸ¢ÇÑ ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è, À½·á ºñÁî´Ï½º¸¦ ¾²°í, Hugh Johnson'sÀÇ Æ÷ÄÏ ¿ÍÀΠå(Pocket Wine Book)ÀÇ ÆíÁýÀåÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ±×³à´Â ¿©·¯ Roederer ¹× Lanson »óÀ» ¼ö»óÇß½À´Ï´Ù.
|
|
|
Margaret Rand
|
|
¿ªÀÚ
|
|
ÀÌ丰
- University of Connecticut TESOL Á¹¾÷ - ¿Ü±¹ÀÎÇб³ ±Ù¹« - ¿ÍÀÎ »êÃ¥ Ä«Æä ¿î¿µÀÚ
|
|
|
ÀÌ丰
|
|
|
|
|
|
|
|
Ãâ°í¾È³» |
|
|
Ãâ°í¶õ ÀÎÅÍÆÄÅ© ¹°·ùâ°í¿¡¼ µµ¼°¡ Æ÷ÀåµÇ¾î ³ª°¡´Â ½ÃÁ¡À» ¸»Çϸç, ½ÇÁ¦ °í°´´Ô²²¼ ¼ö·ÉÇϽô ½Ã°£Àº »óÇ°Áغñ¿Ï·áÇØ Ãâ°íÇÑ ³¯Â¥ + Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÔ´Ï´Ù. |
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°ÀÇ Àç°í°¡ ÃæÁ·ÇÒ ½Ã¿¡ ÀÏ°ý Ãâ°í¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. |
|
ÀϺΠÀç°í¿¡ ´ëÇÑ Ãâ°í°¡ ÇÊ¿äÇÒ ½Ã¿¡´Â ´ã´çÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ¿¬¶ôÇϽðųª, °í°´¼¾ÅÍ(°í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ôÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
¹è¼Ûºñ ¾È³» |
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ´ë·®±¸¸Å´Â ¹è¼Û·á°¡ ¹«·áÀÔ´Ï´Ù. |
|
´Ü, 1°³ÀÇ »óÇ°À» ´Ù¼öÀÇ ¹è¼ÛÁö·Î ÀÏ°ý ¹ß¼Û½Ã¿¡´Â 1°³ÀÇ ¹è¼ÛÁö´ç 2,000¿øÀÇ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµË´Ï´Ù. |
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä! |
|
|
°í°´´Ô²²¼ ÁÖ¹®ÇϽŠµµ¼¶óµµ µµ¸Å»ó ¹× ÃâÆÇ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù.
(´Ü, Åä/ÀÏ¿äÀÏ Á¦¿Ü) |
|
|
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù.
±³È¯/¹ÝÇ°/º¸ÁõÁ¶°Ç ¹× Ç°Áúº¸Áõ ±âÁØÀº ¼ÒºñÀڱ⺻¹ý¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÀÚ ºÐÀï ÇØ°á ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÇÇÇظ¦ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¤È®ÇÑ È¯ºÒ ¹æ¹ý ¹× ȯºÒÀÌ Áö¿¬µÉ °æ¿ì 1:1¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ô Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»óÀÇ ºÐÀïó¸® µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº ¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á±âÁØ(°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ µû¶ó ºñÇØ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀ¸½Å ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ùÀ̳», ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
|
|
|
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
|
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. (´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü) |
|
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
|
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. |
|
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
|
|
|
|
|