단 세 손가락으로 신체의 모든 것을 알 수 있다 맥진이란 본래 인간의 손목에 흐르는 맥의 속도, 강도, 리듬 등을 진단하여 몸속에 있는 장기의 균형과 질병의 유무를 알아보는 중국의학의 진찰 방법이다. 약 2300년 전 중국에서 생겨난 맥진은 환자의 현재 몸 상태를 종합적으로 살펴본 후 치료 방침을 세우기 위해 사용되었으며, 이후에도 계속 진화하면서 지금까지 계승되어 왔다. 저자는 20대 때부터 지압요법, 침구, 한의학, 한약, 요가, 호흡법 등 다양한 동양의학을 끊임없이 배웠으며 오사카에서 총 3만 6000명의 몸 상태가 불균형한 환자를 진찰했다. 그때 치료 전에 반드시 시행했던 것이 바로 맥진이었다. 이 맥진은 아무것도 묻지도 따지지도 않고 단 세 손가락으로 손목을 가볍게 짚기만 하면, 그 사람이 걸린 병의 원인과 현재 앓고 있는 신체 불균형, 어제 먹은 음식부터 정신적 스트레스가 얼마나 되는지를 단 번에 확인할 수 있다. 큰 화제를 불러 모은 초기 췌장암 발견 맥진술을 바탕으로 몸 상태와 증상을 파악하여 평소 진행한 시술이었던 지압과 침구, 식이요법 조언 등 개선 방법을 알려 주었다. 그러자 현지 사람들에게 적합한 시술 방법도 발견하게 되었다. 그러던 와중에 저자는 아랍에미리트의 어느 현지 환자를 만나게 됐다. 그는 몸에 불편함을 느껴 유명하다는 병원에서 다양한 검사를 받아봤지만, 특별한 이상을 발견할 수 없었다고 한다. 그러다 지푸라기라도 잡는 심정으로 저자를 찾아오게 된 것이다. 그런데 저자는 그의 맥에서 이상한 잡음을 느꼈다. 그 잡음은 췌장암을 나타내는 잡음이었다. 저자는 그에게 얼른 이 사실을 알려주었고 며칠 후에 다시 병원에서 검사를 받은 그는 저자의 진단대로 초기 췌장암 선고를 받았다. 그 환자의 사례는 현지에서 큰 화제를 불러 모았고 저자의 맥진술이 두바이에서 활동하는 많은 외국 사업가, 더 나아가 왕가까지 알려지게 되었다. 어느새 정권 핵심부의 거물 정치가에게 진찰 제의를 받는 상황에 이르게 된 것이다. 그리고 그 모습이 NHK 경제 다큐멘터리 방송 <루손의 항아리 >(2017년 7월 30일)의 ‘급성장으로 맞이한 비상사태!? 두바이 건강 비즈니스의 최전선’이라는 제목으로 소개되며 큰 반향을 일으켰다. 맥의 상태를 진단하여 섭취해야 할 음식을 판단한다 맥이 약하면 따뜻한 성질의 음식을 먹는다. 맥이 강하면 차가운 성질의 음식을 먹는다. 기본 수칙만 지켜주면 된다. 맥박은 일상적인 행동이나 자신이 처한 환경, 정신 상태 등에 따라 마치 진자가 흔들리듯 끊임없이 변화한다. 맥은 혈류의 상태를 나타내므로 맥이 너무 느리거나 빠르고, 또 너무 강하거나 약한 상태가 오랫동안 이어지면 병에 걸릴 수 있다. 맥진술과 그 기술을 토대로 음식을 선택하는 ‘식이요법’은 혈류를 항상 정상 범위에서 일정하게 제어하는 데 효과적이다. 만약 혈류가 일정하게 유지된다면 어떤 일이 일어날까? 림프구나 과립구(백혈구의 일종)가 튼튼해져 면역력이 좋아지고 신체의 노폐물을 원활히 배출할 수 있게 된다. 한의학에서 생물의 생명 활동을 유지하는 가장 기본적인 요소는 ‘기(氣)’ ‘혈(血)’ ‘진액(津液)’이다. ‘기’란 한의학 특유의 개념으로 인간의 3대 욕구(식욕, 수면욕, 성욕)와 각 장기를 움직이는 힘으로 생명 활동의 바탕을 이루는 눈에 보이지 않는 존재를 의미한다. ‘진액’은 신체를 채우고 있는 혈액 이외의 액체를 의미한다. 깨끗한 진액이 내장을 채우고 있으면 균형 있게 체온을 유지할 수 있으며 관절의 움직임을 부드럽고 유연하게 만들어주고 피부나 머리카락 등 몸의 표면도 윤기 있게 유지할 수 있다. 한의학에서는 땀과 소변, 타액을 진액의 대사물로 간주한다. 진액이 부족할 때는 몸이 건조해지고 너무 많을 때는 부종과 무기력함 등이 생길 수 있다. 음식은 인간에게 있어서 최고의 보약이자 최악의 독이다 저자는 다양한 증상으로 고민하는 환자의 맥을 짚어나가는 과정에서 ‘원인도 병명도 알 수 없는 병’으로 고생하는 사람이 얼마나 많은지 알게 되었다. 총 환자수가 1만 명, 2만 명으로 늘어나면서 암에 걸릴 위험성이 큰 사람은 대부분 한 가지 음식을 과도하게 섭취하거나 매일 간이 센 외식을 즐기는 사람이 많았으며, 또 심부전을 일으킬 위험성이 큰 사람은 특정 식생활을 하고 있다는 사실을 알게 되면서 특정 질병에는 특정 음식과 관련이 있다는 사실을 발견하고 그 한 가지 예에 관해 통계를 내게 되었다. 약 30년에 걸친 그 연구를 집대성한 것이 바로 저자의 맥진술과 그 식이요법이다. 평균 수명은 남녀 모두 80세를 넘었고 특히 여성은 90대 진입이 눈앞으로 다가왔다. 그러나 일이나 자신만의 사명, 좋아하는 일을 하기 위해서 활동할 수 있는 건강 수명은 결코 길지 않다. 대부분 60~70대를 기점으로 질병과 기나긴 싸움을 시작된다. 앞으로 고령자 부양 문제나 의료비용 문제는 더 늘어날 것이다. 기존의 사회 지원 체계가 언제 끊겨도 이상하지 않은 현 상황에서 ‘미병’ 상태에 있는 사람이 얼마나 그 건강을 오랫동안 유지할 수 있는지에 나라의 존속이 걸렸다고 생각한다. 고도의 치료가 필요한 질병 때문에 괴로워하던 사람들이 ‘맥진술’ 덕분에 앞으로 살아갈 미래를 비춰줄 빛을 찾게 된 셈이다.

머리말 혈류는 신체의 모든 정보를 운반해 주는 강 프롤로그 세계 유명 인사들이 인정한 ‘맥진술’의 효과 3만 6000명의 신체 불균형을 진단하여 완성한 ‘맥진술’ 두바이의 유명 인사에게 인정받은 맥진술(脈診術) = “유미강맥진법(由美江脈診法)” Chapter1 맥 ‘진단’은 건강 상태를 알 수 있는 바로미터 맥진 추천 당신의 몸은 ‘맥’이 잘 알고 있습니다 맥을 정상적으로 ‘조절’해 주는 식량의 진실 자신을 속이는 뇌와 달리 혈류는 정직합니다 왼쪽 손목만 진단하면 되는 셀프 맥진 방법 Column ① 맥에 관한 토막지식 전국 시대의 장수를 지켜줬던 맥진 Chapter2 당신의 맥은 ‘마그마맥’ or ‘빙하맥’? 맥진으로 알 수 있는 몸 상태 ‘마그마맥’과 ‘빙하맥’ 세 가지 맥과 혈자리로 바로 알 수 있는 몸의 신호 세 가지 맥에서 느껴지는 강약 유형으로 질병 신호를 파악합니다! 남성은 ‘빙하맥’ 여성은 ‘마그마맥’에 가까워야 합니다 Column ② 맥에 관한 토막지식 맥 유형으로 알 수 있는 다이어트 방법 Chapter3 먹고 싶은 음식을 참지 않아도 됩니다! 맥진 식이요법 맥진 식이요법의 기본① 따뜻한 성질의 음식과 차가운 성질의 음식 맥진 식이요법의 기본② 자신이 평소에 많이 먹는 음식을 파악합시다 맥진 식이요법의 기본③ 맥을 일정하게 유지할 수 있는 ‘식사법’을 선택합시다 맥진 식이요법의 기본④ ‘1~3번맥’별로 음식을 선택합니다 기초대사량을 높여주는 맥과 다이어트의 깊은 관계 아침에 마시는 음료 한 잔으로 체질을 개선할 수 있습니다 커피, 홍차, 스무디 중 무엇을 마셔야 할까요? 조미료로 ‘따뜻한’ 성질과 ‘차가운’ 성질을 바꿔줍시다! 닭꼬치는 양념이 좋을까요, 소금이 좋을까요? 맥진 식이요법에서는 음식을 제한할 필요가 없습니다 정크푸드도 디저트도 OK 식사 후에도 잊지 말고 맥을 짚어봅시다! ‘식후 60초’ 만에 결과를 알 수 있습니다 Column ③ 맥에 관한 토막지식 임신 계획 중일 때의 맥진과 식이요법 Chapter4 몸 상태뿐만 아니라 운명까지 개선할 수 있는 맥진 생활 맥진을 습관화하면 ‘맥’으로 감정 기복을 조절할 수 있습니다 지금 느끼는 피로는 몸의 피로인가요? 마음의 피로인가요? 맥 유형별 입욕 & 수면 비결 기력이 넘쳐나는 맥진 식이요법 중요한 발표를 앞두고 뇌에 좋은 쇠고기덮밥 우울증과 위기에 도움을 주는 얼음과 탄산수 희로애락도 감지할 수 있는 맥은 당신의 마음 상태도 알려 줍니다 권말자료 맥진 식이요법 ‘온(溫)’, ‘냉(冷)’, ‘평(平)’ 식재료 목록 [맥진 식이요법] 따뜻한 성질의 ‘온(溫)’ 식재료 [맥진 식이요법] 차가운 성질의 ‘냉(冷)’ 식재료 [맥진 식이요법] 따뜻하지도 차갑지도 않은 ‘평(平)’ 식재료 맺음말

오늘 당신은 일 때문에 피로가 쌓인 것도 모자라 목과 코 주변에 알 수 없는 위화감까지 느꼈습니다. 말 그대로 몸 상태에 이상 증상이 있음을 감지한 것입니다. 이럴 때는 동료가 술을 마시자고 하거나 ‘야근할 수 있냐?’라고 물어오면 어떻게 대답해야 할지 고민이 될 수 있습니다. 술을 마시거나 야근하고 싶은 마음이 있어도 무리해서 제안을 받아들이면 증세가 악화되어 감기에 걸릴지 모르기 때문입니다. 제안을 받아들이면 동료들은 기뻐하겠지만, 3일 후 중요한 행사 때 몸 상태가 안 좋아져 정작 자신이 불행해 질 수 있습니다. _36쪽 중에서 유행하는 건강 정보뿐만 아니라 병원에서 권장하는 식사법 중에도 환자의 건강을 상하게 하는 사례도 있습니다. 어느 날 어떤 당뇨병 환자가 저를 찾아왔습니다. 병원에서 당질 섭취를 제한해야 한다고 권장을 받은 그는 16년에 걸쳐 탄수화물과 고기 등을 절제하는 금욕적인 식생활을 지켜왔습니다. 그러나 어찌 된 일인지 예전보다 건강이 더 악화되어 갔습니다. 그러던 어느 날 넘어지면서 다리가 부러졌는데 오랫동안 통증이 가시지 않아 저를 찾아오게 된 것이었습니다. 제가 맥진술로 진찰해 본 결과 그는 영양실조 상태였습니다. _45쪽 중에서 손가락으로 살짝 짚어서는 맥이 느껴지지 않는다는 사람도 있습니다. 또 부위마다 박동의 강약도 다르게 느껴져 ‘1번맥’은 느껴지지만 ‘3번맥’은 느껴지지 않을 수 있습니다. 이럴 때 많은 이들이 어느 정도의 세기로 눌러야 좋을지 몰라서 당황하기도 합니다. 그래서 저는 그럴 때 8g 정도의 무게를 기준으로 삼으라고 말해 주고는 합니다. 8g이라는 무게는 손가락만 얹은 상태를 의미합니다. 손목에 아주 희미한 손가락 자국이 남을 정도의 무게입니다. 예를 들면 연두부에 손가락을 올렸다가 떼었을 때 두부 표면이 들어가지 않을 정도의 가벼운 압력입니다. 손가락을 얹었을 때 바로 맥박이 느껴지나요? 바로 맥박이 느껴진다면 맥이 비교적 건강한 상태라는 뜻입니다. 손가락을 계속 얹고 있는데도 아무런 맥박이 느껴지지 않는다면 손끝에 조금씩 힘을 가해서 더 깊은 위치에서 찾아보십시오. 맥박이 느껴지는 지점을 찾을 수 있을 것입니다. 이처럼 손가락만 얹었을 때 맥박이 느껴지지 않는다면 박동이 약하고 혈류가 정체되어 있다는 뜻입니다. 그중에서도 박동이 강한 맥이 있고 약한 맥이 있을 것입니다. _58쪽 중에서 여기서 재미있는 점은 두바이 현지인의 경향은 동양인과 정반대라는 점입니다. 그쪽 사람들은 ‘빙하맥’의 수가 적고 ‘마그마맥’의 수가 많습니다. 더운 사막 나라이니 아마 먹는 음식이나 일상생활 습관, 기후 등의 차이도 요인으로 작용했을 것입니다. 만약에 맥을 짚어 봐도 정확히 판단하기 힘들 때, 예를 들면 ‘2번맥’은 바로 느껴지는데, 나머지 ‘1, 3번맥’은 전혀 느껴지지 않을 때는 ‘빙하맥’이라고 판단하면 됩니다. _71쪽 중에서 그중에서도 만지기만 해도 느껴지고 다른 맥보다 유난히 강하게 뛰고 박동이 빠를 경우는 ‘최강’으로 구별해 줍니다. 다음 페이지에 제가 진찰할 때 자주 접하는 맥의 대표적인 조합 유형을 소개하고자 합니다. 그 내용은 해당 맥 유형에서 예상되는 질병에 실제로 걸리는 경우도 있지만, 대부분은 그 질병에 걸릴 위험성이 어느 정도 있음을 나타냅니다. 그러니 자신과 똑같은 맥 패턴을 발견했다고 해서 필요 이상으로 겁을 먹을 필요는 없습니다. 각 유형에는 해당 맥을 일정한 상태로 되돌릴 수 있는 추천 음식과 개선해야 할 생활 습관 등도 기재해 두었습니다. 물론 신경이 많이 쓰인다면 병원에서 검사를 받아보거나 침구 치료 등을 받아보는 것도 좋은 방법입니다. 자신의 건강뿐만 아니라 진단 가족이나 배우자의 몸 상태에 이상이 생겼을 때도 꼭 이 맥 유형을 참고해서 맥진해 보기 바랍니다. _82쪽 중에서 자신의 맥 유형에 맞는 식품만 섭취하는 것만큼 좋은 방법은 없습니다. 하지만 그러기 위해 자기 몸에 맞지 않은 음식을 억지로 제외하는 일도 여간 힘든 일이 아닙니다. 무엇을 먹어야 할지 생각하기 전에 자신이 ‘과도하게 섭취하고 있는 음식’을 정리하다 보면 ‘생각보다 많은 음식을 먹으면 안 된다’라는 사실에 충격을 받아 의욕을 잃은 사람도 있을 수 있습니다. 셀 수 없을 만큼 많은 음식을 단 세 종류로 나누었으니 좋아하는 음식 대부분이 자신의 맥 유형과 맞지 않을 가능성이 클 수밖에 없습니다. _119쪽 중에서 살 때문에 고민했던 사람도 혈액 순환이 활발해지면 기분도 긍정적으로 바뀌고 더 아름다워지고 싶다는 의욕이 높아지거나 일상을 즐겁게 보내려는 의욕이 생기고 활발해지면서 특별히 활동하지 않아도 살이 빠지는 사람도 많이 있습니다. 그래서 체중을 감량하고 싶지만, 몸이 찬 사람에게는 열량을 계산해서 먹으라는 조언은 거의 하지 않습니다. 아무리 철저히 열량을 계산해도 섭취하는 음식이 몸을 차갑게 만드는 음식이라면 살을 빼는 데 도움을 주지 않기 때문입니다. 매일 운동하거나 식사를 제안할 수 있는 강한 의지만 있다면 ‘따뜻한 성질의 음식’을 추가로 섭취하는 것은 일도 아닐 것입니다. _127쪽 중에서 동시에 앞에서 소개했던 오른쪽 종아리 안쪽에 있는 혈자리인 ‘음릉천’을 엄지손가락으로 살짝 세게 눌러보기 바랍니다. 만약 통증이 느껴진다면 단맛 음식을 많이 먹었다는 증거이므로 회복을 해줘야 합니다. 이때 제가 추천하는 방법은 바로 토마토 주스 섭취입니다. 토마토 주스에 함유된 리코펜이라는 성분은 단맛 음식을 많이 먹었을 때 높은 혈당치를 성장 수치로 되돌려 주는 작용을 합니다. _139쪽 중에서 맥진하는 데 특별한 기술도 필요 없고 시간이나 돈도 많이 들지 않습니다. 어디에 가야 한다든지, 어떤 물건을 사야 한다든지, 누군가를 만나야 하는 번거로움도 없이 자신의 상태를 조절할 수 있는 기술을 몸에 익힐 수 있습니다. 몸 상태뿐만 아니라 마음의 상태도 맥진과 식이요법으로 조절할 수 있습니다. 사람은 기쁘거나 놀라거나 마음을 움직일만한 큰 사건에 맞닥뜨리면 그 일이 자신에게 좋은 일이든 나쁜 일이든 간에 흥분 상태가 됩니다. 앞에서 음식이 맥과 몸의 기능, 건강과 깊은 관련이 있다는 내용을 소개했습니다. _147쪽 중에서