〈-10KG 밀가루 단식〉만의 특징! 1. 저자의 실제 100일 그대로 따라 하기 여기저기 살찌고 아픈 몸을 원래대로 리셋하기 위해 밀가루를 끊고 10kg을 감량했던 저자의 실제 100일을 그대로 따라 할 수 있도록 구성했습니다. 아침, 점심, 저녁 식단은 물론 오후에 먹은 간식까지 100일의 기록을 그대로 담아, 고민할 필요 없이 쉽게 따라 할 수 있도록 했습니다. 2. 일주일 밀프렙 다이어트 식단에 필요한 재료와 음식들을 딱 한 번만 준비해 일주일 내내 쟁여두고 꺼내먹기만 하면 되는 ‘일주일 밀프렙’ 형식의 다이어트로 구성했습니다. 먹을 때마다 번거롭게 재료 손질하고 요리해야 하는 기존의 다이어트 레시피를 탈피해, 식단을 준비하기 귀찮아 다이어트에 실패하는 경우가 생기지 않도록 했습니다. 특히 밀프렙 다이어트는 저자가 실제로 긴 기간 동안 밀가루 단식 다이어트를 성공할 수 있게끔 해준 비법으로, 다이어트가 좀 더 쉬워지는 저자만의 밀프렙 방법을 함께 담았습니다. 3. 매주 새로운 습관 미션 저자는 밀가루 단식 다이어트의 성패는 ‘습관’에 달려 있다고 강조합니다. 저자가 100일간 밀가루 단식 다이어트를 하면서 병행했던 습관 미션을 매주 제공해 식이 조절로 단순하게 살을 빼는 다이어트가 아닌, 뼛속까지 새로운 나로 태어날 수 있는 ‘내 몸 리셋’ 프로젝트가 되도록 했습니다. 4. 저자의 100일간의 생생한 기록 저자가 직접 기록한 100일간의 기록과 일기를 에세이와 후기 형식으로 그대로 담았습니다. 힘이 들어 포기하고 싶어질 때마다 같은 날, 같은 이유로 힘들어했던 저자의 이야기로 위로를 받음과 동시에 이 악물고 극복한 저자의 후기로 다시 한 번 다이어트 동력을 끌어올릴 수 있도록 하였습니다.

프롤로그 P.4 일러두기 P.12 밀프렙 가이드 P.20 건강한 다이어트의 시작, ‘걷기’ P.23 PART1. 시작이 반! 일단 시작하는 밀가루 단식 ■1주 · 1주 차 목표 P.26 · 1주 차 식단 P.28 · 1주 차 밀프렙 P.30 · 1주 차 따라 하기 P.32 1일 /2일 /3일 /4일 /5일 /6일 /7일 ■2주 · 2주 차 목표 P.48 · 2주 차 식단 P.50 · 2주 차 밀프렙 P.52 · 2주 차 따라 하기 P.54 8일 /9일 /10일 /11일 /12일 /13일 /14일 ■3주 · 3주 차 목표 P.70 · 3주 차 식단 P.72 · 3주 차 밀프렙 P.74 · 3주 차 따라 하기 P.76 15일 /16일 /17일 /18일 /19일 /20일 /21일 ■4주 · 4주 차 목표 P.92 · 4주 차 식단 P.94 · 4주차 밀프렙 P.96 · 4주 차 따라 하기 P.98 22일 /23일 /24일 /25일 /26일 /27일 /28일 PART2. 본격적으로 돌입하는 밀가루 단식 ■5주 · 5주 차 목표 P.114 · 5주 차 식단 P.116 · 5주 차 밀프렙 P.118 · 5주 차 따라 하기 P.120 29일 /30일 /31일 /32일 /33일 /34일 /35일 ■6주 · 6주 차 목표 P.136 · 6주 차 식단 P.138 · 6주 차 밀프렙 P.140 · 6주 차 따라 하기 P.142 36일 /37일 /38일 /39일 /40일 /41일 /42일 ■7주 · 7주 차 목표 P.158 · 7주 차 식단 P.160 · 7주 차 밀프렙 P.162 · 7주 차 따라 하기 P.164 43일 /44일 /45일 /46일 /47일 /48일 /49일 ■8주 · 8주 차 목표 P.180 · 8주 차 식단 P.182 · 8주 차 밀프렙 P.184 · 8주 차 따라 하기 P.186 50일 /51일 /52일 /53일 /54일 /55일 /56일 PART3. 점점 습관이 되는 밀가루 단식 ■9주 · 9주 차 목표 P.202 · 9주 차 식단 P.204 · 9주 차 밀프렙 P.206 · 9주 차 따라 하기 P.208 57일 /58일 /59일 /60일 /61일 /62일 /63일 ■10주 · 10주 차 목표 P.224 · 10주 차 식단 P.226 · 10주 차 밀프렙 P.228 · 10주 차 따라 하기 P.230 64일 /65일 /66일 /67일 /68일 /69일 /70일 ■11주 · 11주 차 목표 P.246 · 11주 차 식단 P.248 · 11주 차 밀프렙 P.250 · 11주 차 따라 하기 P.252 71일 /72일 /73일 /74일 /75일 /76일 /77일 ■12주 · 12주 차 목표 P.268 · 12주 차 식단 P.270 · 12주 차 밀프렙 P.272 · 12주 차 따라 하기 P.274 78일 /79일 /80일 /81일 /82일 /83일 /84일 PART4. 당신이라고 못할 것 없습니다 ■13주 · 13주 차 목표 P.290 · 13주 차 식단 P.292 · 13주 차 밀프렙 P.294 · 13주 차 따라 하기 P.296 85일 /86일 /87일 /88일 /89일 /90일 /91일 ■14주 · 14주 차 목표 P.312 · 14주 차 식단 P.314 · 14주 차 밀프렙 P.316 · 14주 차 따라 하기 P.31892일 93일 /94일 /95일 /96일 /97일 /98일 ■15주 · 15주 차 목표 P.334 · 15주 차 식단 P.336 · 15주 차 밀프렙 P.338 · 15주 차 따라 하기 P.340 99일 /100일 에필로그 ‘100일을 마무리하며’ P.344

정말로 1년만 미치면 내 상황이 달라질까? 의심스럽고 믿어지지 않았지만 정말 바뀌고 싶었다. 그래 1년만 미쳐보자. 딱 1년만 해보고 변화 없으면 그땐 평생 이 몸으로 살자. … 그렇게 100일을 채웠을 때, 내가 처음에 목표했던 것을 모두 이뤄냈다. 전보다 더 많이 감량했고, 좋지 않았던 컨디션도 건 강도 모두 되찾았다. … 밀가루를 끊고 나니 마치 세포 하나하나가 건강해 지고 흐릿하던 시야가 뚜렷해지는 기분이랄까. 먹지 못해 힘은 없을지언정 기운은 항상 넘쳐났다. 왜 밀가루 끊을 생각을 평생 못했을까. 이렇게 몸이 건강하고 가벼운데 왜 이 행복을 몰랐을까 싶어 주변 사람들에게 밀가루 단식이 주는 이로움을 얘기하고 나의 생각과 변화를 SNS에 기록하기 시작했다. (중략) 나는 더 많은 사람들에게 나의 행복을 공유하며 알려주고 싶었다. 그래서 지금 이 책을 쓰고 있다. - 본문 중에서