지역 상품에서 동물 복지까지 그림을 따라 요리하며 체험하는 슬로푸드 《어린이 슬로푸드 요리책》을 통해 아이들은 제철 음식이나 지역 상품같이 신선하고 맛과 영양이 뛰어난 재료를 고르는 방법을 익힐 수 있어요. 동물 복지 달걀이나 공정무역 초콜릿 같은 윤리적인 제품을 고르는 방법도 알게 될 거예요. 그리고 직접 고른 재료들을 가지고 프렌치토스트처럼 익숙한 음식부터 브루스케타같이 낯선 음식까지 다양한 음식을 요리하다 보면 어느새 요리의 즐거움도 알게 될 겁니다. 그동안 〈맛있는어린이인문학〉 시리즈를 꾸준히 읽어왔던 어린이라면, 이 책은 더욱 특별한 의미가 있을 거예요. 왜냐하면 《어린이 슬로푸드 요리책》에 나와 있는 요리들은 거의 다 〈맛있는어린이인문학〉 시리즈에 나왔던 재료들로 만들 수 있거든요. 예를 들어, 설탕(1권), 꿀(6권), 물(11권)만 있으면 꿀 사탕을 만들 수 있어요. 빵(4권)을 우유(2권)와 달걀(3권)에 적셔서 굽고 설탕(1권)을 뿌리면 프렌치토스트가 된답니다. 이렇게 〈맛있는어린이인문학〉 시리즈에서 다뤘던 재료들을 가지고 직접 요리를 해봐요. 책에서만 보았던 재료들이 더 친숙하게 와닿을 겁니다. 〈맛있는어린이인문학 시리즈〉 자연의 품에서 자라 우리 식탁에 오르는 다양한 먹거리들 어디서 왔는지, 어떤 과정을 거쳤는지 어떻게 하면 더욱 건강하게 즐길 수 있는지 어린이와 함께 생각합니다.

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