캠핑에 대해 아무것도 몰라도 괜찮습니다 캠핑을 취미로 삼아 보고 싶단 마음을 먹는 것부터 실제 캠핑을 떠나기까지의 과정에는 괜스레 많은 고민이 끼어듭니다. 어떤 장비가 필요한지 알아보려고 검색을 하다 보면 캠핑 자체가 어렵게 느껴지기 시작합니다. 장비를 갖추려면 경제적인 부담을 피할 수 없을 거란 걱정도 함께 밀려오고요. 텐트 치는 법이나 불 피우기 같은 스킬을 터득해야 하고, 어느 캠핑장이 좋은지 알아본 후 치열한 예약 경쟁에도 동참해야 한다니···. 걱정에 걱정을 더하다가 결국은 ‘나중으로 미루자’는 결론에 다다르게 됩니다. 모든 게 갖춰진 숙소로 떠나는 여행에 익숙하다 보니 요리할 공간에 잠자리까지 내 손으로 꾸려야 하는 캠핑에 왠지 모를 두려움이 들곤 하죠. 그런 분들을 위해 이 책을 준비했습니다. 다양한 캠핑 스타일, 꼭 필요한 기본 장비, 감성을 채워주는 아이템, 메뉴 짜기 팁, 믿고 갈만한 캠핑장, 간편 레시피까지 캠핑을 시작함에 있어 필요한 정보를 꽉 채운 캠핑 입문서 〈열두 달의 가족 캠핑〉! 늘 꿈꾸기만 하던 캠핑 로망, 이 책과 함께라면 더 이상 두려움 없이 기쁜 마음으로 실현할 수 있습니다. 열두 가지 다채로운 캠핑을 소개합니다 이 책의 저자는 계절마다 달라지는 풍경을 만나기 위해 한 달에 한 번 캠핑을 떠납니다. 4년이란 시간 동안 다양한 형태의 캠핑을 즐기고 보니 계절마다, 달마다 어울리는 캠핑이 떠올라 이 책의 주제를 ‘열두 달의 가족캠핑’으로 선정했다고 합니다. 저자가 추천하는 열두 가지의 테마 캠핑을 만나보세요. 3월엔 차박캠핑, 4월엔 캠프닉과 차크닉, 5월엔 카라반 캠핑, 6월엔 우중캠핑, 7월엔 바다캠핑, 8월엔 계곡캠핑, 9월엔 호수캠핑, 10월엔 숲캠핑, 11월엔 산중캠핑, 12월엔 설중캠핑, 1월엔 장박캠핑, 2월엔 섬캠핑을 제안합니다. 다채로운 테마를 통해 캠핑을 좀 더 재밌게 즐겨보길 바랍니다. 캠핑 밀착형 요리 레시피도 담았습니다 열두 달의 테마 캠핑 파트에서는 매달 2~4가지의 캠핑 요리를 소개하고 있습니다. 재료 분량이나 조리 방법이 상세하게 나와 있는 일반적인 요리책과는 달리 어찌 보면 불친절해 보이는 레시피가 실려있습니다. 비율이 중요한 경우를 제외하고는 정확한 분량을 생략하고, 조리 방법은 최대한 현장에서 따라 하기 쉽게 단순화했습니다. 단, 적절히 맛을 보며 간을 조절해도 충분히 성공할 수 있는 메뉴 위주로 선정했지요. ‘캠핑 밀착형 요리’라고 표현하고 싶습니다. 실제 캠핑장에서 활용하기에 그 어떤 친절한 레시피보다 유용할 겁니다.

Prologue 오늘도 자연 속에서 느리게 쉬어 가는 법을 배웁니다 PART 1 준비편 캠핑 스타일 알아보기 캠핑 장비 갖추기 캠핑 요리 노하우 익히기 PART 2 실전편 캠핑장 예약하기 세팅과 철수하기 열두 달의 테마 캠핑 - 03月 타프 하나로 즐기는 차박캠핑 - 04月 나들이 겸 무박캠핑 캠프닉과 차크닉 - 05月 가정의 달을 기념하여 카라반캠핑 - 06月 여름의 시작, 우중캠핑 - 07月 한여름의 무더위 타파 바다캠핑 - 08月 첨벙첨벙 물놀이하며 계곡캠핑 - 09月 가을이 오면 고요한 호수캠핑 - 10月 더 추워지기 전에, 푸르른 숲캠핑 - 11月 웅장한 풍경을 감상하며 산중캠핑 - 12月 눈 속에서 즐기는 낭만 설중캠핑 - 01月 느긋하게 머무는 재미 장박캠핑 - 02月 인적 드문 곳에서의 쉼 섬캠핑 Camping Food 봄날의 쑥전과 달래장 그릴드 샌드위치 가츠산도 푸실리 콜드 파스타 주꾸미볶음 숯불 닭꼬치 간단 비빔밥 비빔국수 육전과 부추무침 토마토 파스타와 리조또 백순대볶음 대창곱창구이와 깍두기볶음밥 숯불 핫도그 수비드 고기 바게트 미니피자 닭 오븐구이 무화과 오픈 토스트 화목난로 사과수육 화목난로 감바스 맵지 않은 치킨 퀘사디아 겨울 간식 3종 잠봉뵈르 샌드위치 뱅쇼 연어 채소카레 곱창전골 토마토 조개스튜 와플 케이크 연어 파피요트 크림소스 치킨스테이크 브런치 플레이트 참돔구이 명란 냄비밥과 명란 달걀말이 된장찌개