저자 소개와 총서 기획편집위원회 일러두기 발간사_ 〈한국의 과학과 문명〉 총서를 펴내며 서문 1장 머리말: 흙과 불의 만남 2장 토기의 등장과 도자기로의 전환 1절 인류 최초의 신소재: 토기의 탄생 2절 토기의 등장과 그 배경 3절 선사 토기의 제작과 발전: 토기의 등장과 불의 사용 4절 또 하나의 혁신, 유약의 개발: 토기에서 자기로 3장 토기의 시대: 선사 및 고대 토기의 제작기술 발달사 1절 토기 제작기술의 발달과 사회 변화 1. 토기 제작기술과 작업 연쇄 2. 토기 제작기술의 변화와 장인 3. 토기 제작기술의 복원과 민족지 고고학 4. 한국 선사시대 토기 제작과 공방 -가마 구조를 중심으로- 2절 선사 및 고대 토기를 통해 본 문명사 1. 한국 선사시대 토기의 종류와 지역적 분포 2. 한국 고대 토기의 종류와 지역적 분포 3. 종류와 기능에 따른 토기의 의미 4. 토기의 생산과 유통 5. 토기가 알려 주는 것 4장 자기의 시대 I: 청자의 발달과 제작기술의 성숙 1절 고려시대 청자의 도입과 새로운 도자기문화의 전개 1. 차문화와 중국 자기의 유입 2. 초기 청자가마의 구조와 제작기술의 원류 2절 청자 제작기술의 발달과 질의 분화 1. 고려비색의 구현 2. 번조기술의 분화와 품질의 다변화 3절 상감청자를 통해 본 공예재료 간 장식기법의 공유 1. 고려청자의 독보적 성취, 상감기법 2. 공예기법의 공유와 청자의 특수성 4절 도량형기로 사용된 고려의 도기 1. 양기로 활용된 고대 토기의 사례 2. 고려 선박 마도선 인양 도기 항아리에 반영된 측정과학 5장 자기의 시대 Ⅱ: 조선 도자의 완성과 장식기법에 따른 의미 1절 고려 전통의 계승, 분청사기 1. 분청사기의 시작과 인화기법의 발전 2. 분청사기의 지역성 2절 새로운 왕조의 이상과 경질백자의 완성 1. 관요제도의 성립과 조선 왕실의 백자 사용 2. 왕실백자 제작의 체계적 운영과 관리 3. 왕실백자의 제작 공정과 공방 3절 장식기법에 따른 조선백자의 위계 1. 백자의 다양한 장식기법 2. 장식기법과 문양에 따른 백자의 위계 6장 기와와 전돌 1절 기와 1. 기와의 발생과 발전 과정 2. 기와의 용도 3. 기와가 말하는 것 2절 전돌 1. 개념과 기원 2. 전돌의 보급과 발전 3. 중세사회에서 전돌의 사용 7장 맺음말 ■ 부첨1: 토기 양식과 정체성 ■ 부첨2: 토기의 확산과 사회적 구분 ㅡ유럽 Bell Beaker Pottery를 중심으로ㅡ ■ 부첨3: 제주도 고산리식 토기와 한반도 ■ 부첨4: 대표적인 초기 청자요지 황해도 배천 원산리 요지 ■ 부첨5: 바닷길을 이용한 고려청자의 유통 ■ 부첨6: 고려시대 생활사 자료의 보물창고, 태안 마도선 ■ 부첨7: 조선 초 공납제도의 단상을 보여주는 분청사기 명문(銘文) ■ 부첨8: 조선 후기 백자에 나타난 대외 교류의 양상 주석 표 및 그림 일람 참고문헌 찾아보기 Contents in English