대량구매홈 >
국어/외국어/사전
>
영어회화
>
비즈니스영어

호텔리어 액션영어
정가 22,500원
판매가 22,500원 (0% , 0원)
I-포인트 1,120P 적립(5%)
판매상태 품절
분류 비즈니스영어
저자 남태석 , 강희석 , 윤미정 , Daniel Kessler , 최현준
출판사/발행일 백산출판사 / 2022.11.10
페이지 수 230 page
ISBN 9791165675776
상품코드 356179364
가용재고 재고부족으로 출판사 발주 예정입니다.
 
주문수량 :
대량구매 전문 인터파크 대량주문 시스템을 이용하시면 견적에서부터 행정서류까지 편리하게 서비스를 받으실 수 있습니다.
도서를 견적함에 담으시고 실시간 견적을 받으시면 기다리실 필요없이 할인받으실 수 있는 가격을 확인하실 수 있습니다.
매주 발송해 드리는 인터파크의 신간안내 정보를 받아보시면 상품의 선정을 더욱 편리하게 하실 수 있습니다.

 대량구매홈  > 국어/외국어/사전  > 영어회화  > 비즈니스영어

 
목차
I 호텔의 역사 1. 고대시대의 숙박산업 2. 중세시대의 숙박산업 3. 근대시대의 숙박산업 4. 국내호텔의 역사 5. 호텔의 특징 II 현관 및 객실업무 1. 사전예약 2. 객실예약 3. 예약변경 4. 예약확인 5. 객실 타입 6. 체크인이 늦어지는 상황 7. 체크인 서비스 8. 호텔 이용안내 9. 호텔 설비 10. 도어 서비스 11. 벨맨 서비스 12. 하우스키핑 13. 프런트 데스크 14. 룸서비스 15. 전화서비스 16. 관광안내 17. 고객 컴플레인 18. 체크아웃 III 식음료 1. 식음료의 개요 2. F&B 예약 3. 안내 4. 식사 메뉴 5. 테이블 세트 6. 요리의 식재료 7. 조리용어 8. 맛 9. 주류 10. 주문받기 11. 요리의 전달 12. 레스토랑 컴플레인 13. 계산 IV 호텔리어 핵심용어 1. 호텔 기본 실무용어 2. 호텔 식음 조리용어

저자
남태석
현재 중부대학교 항공서비스학과 교수이다. 저서로 객실관리실무(한올출판사) 외 다수가 있다.
강희석
동국대학교와 동 대학원을 졸업하고, 경기대학교 관광학 박사(졸업) 학위를 취득하였다. 저서로 호텔리어 실무 일어(백산출판사), 의료관광 일본어(백산출판사)가 있고, 논문으로 미국인 잠재고객의 한국의료관광 인식조사에 의한 인바운드 투어 활성화 방안에 관한 탐색적 연구(2011), 비즈니스 호텔의 전략적 제휴 구성요인과 성과인식에 미치는 영향관계에 관한 연구(2013), 레스토랑 산업에서 조직행동과 조직 몰입에 관한 효과 및 신뢰에 관한 효과(2013), 중저가호텔의 전략적 제휴 구성요인이 성과인식에 미치는 영향에 관한 연구(2015) 외 다수가 있다.
윤미정
한국채식건강연구소 대표이며, 현재 초당대학교 호텔조리학과 외래교수, 혜전대학교 호텔조리계열 외래교수이다.
Daniel Kessler
er Assistant Professor 2nd author (Hotelier English in Action)
현) Dongseo University - International College
최현준
현재 라온제나 호텔 지배인이다.

이 출판사의 관련상품
한 권으로 끝내는 카페 메뉴 | 김경서,김은숙,전효원 | 백산출판사
일식·복어 조리기능사 실기(19+1품목) | 한국식음료외식조리교육협회 | 백산출판사
항공객실 안전과 보안 | 박혜정 | 백산출판사
최신 중식조리 | 하태기,박재문,김태인,김문호,김덕한 | 백산출판사
자연의 치유식탁 | 이종필,조성현,이남수,김금숙 | 백산출판사
 
도서를 구입하신 고객 여러분들의 서평입니다.
자유로운 의견 교환이 가능합니다만, 서평의 성격에 맞지 않는 글은 삭제될 수 있습니다.

등록된 서평중 분야와 상관없이 매주 목요일 5편의 우수작을 선정하여, S-Money 3만원을 적립해드립니다.
총 0개의 서평이 있습니다.