[1권] PART 01 양주학개론 01 음료론 02 양조주(Fermented Liquor) 03 증류주(Distilled Liquor) 04 혼성주(Compounded Liquor) 05 민속주(전통주) 06 칵테일(Cocktail) 07 비알코올성 음료 PART 02 주장관리개론 01 주장관리 02 술과 건강 PART 03 기초영어 01 조주명 02 유용한 표현들 PART 04 외워두면 좋은 칵테일 정리 01 칵테일 글라스와 기구 02 국가기술자격 실기시험 표준 베이스 03 베이스별, 글라스별, 조주기법 별 칵테일 정리 PART 05 과년도 기출문제 01 2012년 1회 기출문제 02 2012년 2회 기출문제 03 2012년 4회 기출문제 04 2012년 5회 기출문제 05 2013년 1회 기출문제 06 2013년 2회 기출문제 07 2013년 4회 기출문제 08 2013년 5회 기출문제 09 2014년 1회 기출문제 10 2014년 2회 기출문제 11 2014년 4회 기출문제 12 2014년 5회 기출문제 13 2015년 1회 기출문제 14 2015년 2회 기출문제 15 2015년 4회 기출문제 16 2015년 5회 기출문제 17 2016년 1회 기출문제 18 2016년 2회 기출문제 19 2016년 4회 기출문제 PART 06 최신 기출복원문제 * 2016년 5회부터 CBT 방식으로 전면 시행됨에 따라 실제 수험생 분들의 복원을 토대로 문제를 구성하였습니다. 최신 문제를 풀어보고 최신 경향을 파악해 보세요. 01 2017년 CBT 복원문제 02 2018년 CBT 복원문제 03 2019년 CBT 복원문제 04 2020년 CBT 복원문제 05 2021년 CBT 복원문제 06 2022년 CBT 복원문제 07 2023년 1회 CBT 복원문제 08 2023년 3회 CBT 복원문제 [2권] PART 07 조주기능사 실기 01 실기시험 문제 02 칵테일 글라스와 기구 03 국가기술자격 실기시험 표준 레시피 04 베이스 별, 글라스 별 조주기법 별 칵테일 정리 05 럼 이야기 06 진 이야기 07 보드카 이야기 08 테킬라 이야기 09 위스키 이야기 10 브랜디 이야기 11 리큐르 이야기 12 와인 이야기 13 전통주 이야기 14 무알코올 이야기 * 부록 : 레시피 카드 주류암기 카드