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 목차 |
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| 1 식품위생학
2 식품화학
3 식품가공학
4 식품미생물학
5 생화학 및 발효학
6 식품제조공정
부록 |
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저자
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식품과학기술교수연구회
저서 [문제해결능력을 키워주는 식품기사 산업기사]
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이 출판사의 관련상품 |
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실무를 위한 패션산업 이해 | 수학사 |
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향화학 이론과 실제 | 차용준 | 수학사 |
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실무를 위한 식품위생 법규 | 임무혁,황성휘,고송부,김수창,황성휘 외 | 수학사 |
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알기쉬운 건강보험론 | 양옥렬,이재홍,유은영,김석환,이수재 | 수학사 |
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FASHION MERCHANDISING(패션 머천다이징) | 정찬진,유혜경, 박지선, 박순희 | 수학사 |
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