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교양으로 읽는 화학

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사이언스 빌리지: 슬기로운 화학생활 : 들여다보면 어디에나 원자가! 화학으로 이루어진 세상 이야기
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분류 교양으로 읽는 화학
저자 김병민 , 김병민
출판사/발행일 동아시아 / 2019.01.18
페이지 수 256 page
ISBN 9788962622614
상품코드 300116397
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책내용
화학, 그 공포와 혐오를 넘어서 화학, 정제, 인공, 가공, 처리…. 이 수많은 ‘인위적인’ 단어는, 듣는 사람들에게 거리감을 느끼게 한다. 대기에는 미세먼지와 각종 중금속, 화학물질이 함유되어 있고 하고, 매일 살갗을 맞대는 침대에서는 방사성물질이 발견된다. 시중에 유통되던 살균제에 포함된 위해성분이 미증유의 인재(人災)를 일으킨다. 심지어 그런 성분이 아이들이 가지고 노는 장난감에 함유되어 있다고까지 한다. 이런 상황에서 화학물질을 아예 거부하려는 ‘노케미족’이나 화학을 두려워하는 케모포비아(Chemophobia)가 등장하는 것도 그리 놀라운 일은 아니다. 그러나 현대사회에서 이러한 물질들을 완전히 회피하면서 사는 것도 쉽지 않은 일이다. 더욱이 우리가 화학물질인지 아닌지도 모르는데, 은연중에 주변에 침투해있는 물질들을 생각하면 더더욱 그렇다. 외면한다고 한들, 그 물질들이 사라지지 않는다. 그렇기에 우리에게 필요한 자세는 온연한 거부와 회피가 아니라, ‘앎’이다. 무엇이 우리에게 위험하고, 또 유익한지를 알아야 한다. 우리의 행위가 이후 어떤 결과로 돌아올지 또한 알아야 한다. 지금 남용하고 방기하는 화학물질은 단순히 현재 우리의 삶만이 아니라, 인류의 미래까지 위협할 수 있다. 그렇기에 앎을 포기한다는 것은 어떤 의미에서, 자기 자신만이 아니라 미래와 인류에 대한 책임을 저버리는 것이기도 하다. 우리 주변에 숨은 화학을 차분히 재조명하는 이 책을 통해서 이 시대를 슬기롭게 살아가기 위한 지혜를 엿볼 수 있을 것이다. 국내 교양과학 도서의 수준을 한 단계 높이다 국내에서 과학도서의 입지는 결코 넓지 않고, 그 안에서 분야를 세분화하면 더더욱 그렇다. 필연적으로 청소년을 위한 교양과학의 입지는 더 좁아질 수밖에 없다. 다양한 층위의 독자들을 만족시켜줄 책이 갖춰진 외국에 비해, 우리네 출판 사정은 상대적으로 박복했다. 기초적인 내용을 다룬 만화나 그림책이나 복잡한 과학서적은 있어도, 아이들과 호기심과 감수성을 동시에 만족시켜줄 만한, 그런 징검다리 같은 역할의 책은 여태껏 찾아보기 힘들었다. 남의 말로 쓴, 남의 이야기를 건너건너 들여와 손가락을 빨며 부러워할 뿐이었으나, 언제까지 그런 박한 사정을 한탄하고만 있을 수는 없는 노릇. 그렇기에 저자기 직접 펜을 들었다. 이 책의 배경은 실제로 우리가 살아가고 있는 한국 사회의 ‘어느 동네’ 그 자체이며 ‘아들’이 느끼는 고민은 실제로 한국의 아이들이 느끼는 것이다. 그 의문을 화학을 전공한 아버지가 친절하고 끈기 있는 설명으로 해소해준다. 그리고 그 과정에 정확하고 섬세한 필치로 그려낸 일러스트가 가미되었다. 이 책에 수록된 모든 그림은 저자의 손으로 그려진 것으로, 내용에 직접적으로 연결되면서 예쁘고 섬세하다. 과학적 배움과 함께 감성마저 충만해지는, 독특하고도 놀라운 시도다. 이 책을 통해서 드디어 한국의 독자들은 머리만 아니라 눈까지 즐거운 수준 높은 토종 과학책을 접할 수 있게 되었다. 말하자면 이것은 세계를 화학의 눈을 가지고 여행하고자 하는 모든 예비과학자들을 위한, 오롯이 국내 독자들을 위해 쓰인 맞춤형 가이드북이다. 과학책은 예쁠 필요가 없다? 감성과 상상력을 일깨우는 과학책 과학은 이성적인 학문이다. 넓게 보자면 탈레스에서 시작한 과학은, 애초부터 어느 정도 교육을 받은 사람들을 위한 학문이었고, 사고방식이었다. 과학은 이성의 영역이며, 감성은 예술이나 문학에 개입하는 것이 마땅하다. 그렇게 믿어져 왔다. 그러나 과학 탐구에서 즐거움을 느끼는 사람들이라면 그 명제와 구분이 엄연히 잘못되어 있음을 자연스레 알 것이다. 하늘은 어째서 파랄까? 별자리는 어째서 계절마다 모습이 달라질까? 왜 여름은 덥고, 겨울은 추울까? 얼음의 결정은 어떻게 저렇게 아름다울까? 우리가 당연하게 여기는 모든 사실과 현상 뒤에는 과학적 원리가 있다. 그리고 그 원리를 파헤치는 사람들의 시작점에 ‘감각’이 있다. 무언가를 보고 그에 대해서 알고 싶다고 느끼는 욕심, 향상심. 그곳에서 과학은 출발한다. 바꿔 말하면, 그러한 궁금증과 호기심 없이 그저 지식만을 위한 지식을 추구한들, 그 동기는 언제 스러질지 모르는 연약한 것이다. “순간아, 멈추어라! 너는 참으로 아름답구나!” 괴테의 명저 『파우스트(Faust)』에서, 일생을 지식 탐구에 바쳐왔던 파우스트 박사는 마지막 순간, 개간지에 무르익을 황금빛 낱알과 시민들의 행복한 모습을 상상하며 한 마디를 내뱉는다. 악마 메피스토펠레스의 숱한 유혹과 향락에서 굴하지 않던 그를 함락시킨 것은, 그의 지식을 바탕으로 일궈낸 행복한 미래였다. 상상력이야말로 학문을, 단순히 지식 습득이 아닌 미래를 만들어 나갈 수 있는 길잡이로 탈바꿈시키는 열쇠다. 저자 김병민은 아이들이 사실을 배우기에 급급해, 본래 갖고 있던 상상력과 호기심을 잃어버리지 않길 원한다. 이를 돕기 위해 직접 쓰고 그린 것이 바로 『사이언스 빌리지: 슬기로운 화학생활』이다.
목차
추천의 글 화학에 대한 공포와 혐오를 넘어 CHAPTER 1. 모노머, 올리고머, 폴리머 CHAPTER 2. 탄소와 물이 만나면 밥이 될까? CHAPTER 3. 지구는 탄소화합물을 만드는 화학실험실 CHAPTER 4. 과일을 익히는 화학물질 CHAPTER 5. 플라스틱? 다 같은 플라스틱이 아니다 CHAPTER 6. 천연 VS 인공, 천연에도 함정이 있다 CHAPTER 7. 1초에 150만 개의 다이아몬드를 만드는 양초 CHAPTER 8. 형광빛은 어디서 오는 걸까? CHAPTER 9. 공평하게 나누기로 하고 힘센 놈이 더 가져가는 것 CHAPTER 10. pH가 작으면 왜 산성이 되나요? CHAPTER 11. 이가 없으면 잇몸, 주유소가 없으면 편의점! CHAPTER 12. 아빠의 발에 무언가 산다 CHAPTER 13. 손 세정제, 살균 99.9%라는 말에 속지 마라! CHAPTER 14. 환경호르몬을 쫓아다니던 아이들 CHAPTER 15. 우리 주변이 방사선으로 가득 차 있다고? CHAPTER 16. 원자력 발전과 동위원소 CHAPTER 17. 태양의 무궁한 에너지를 전기로 CHAPTER 18. 시간을 결정하는 원자 그림 용어 찾아보기
본문중에서
사실 과학의 모든 분야가 전부 다 어렵기는 매한가지입니다. 천문학도 어렵고 다가서기 힘들지요. 하지만 생명의 기원인 밤하늘의 별을 들여다보면 숭고하고 아름답습니다. 화학 자체로도 어려운 학문인 데다가 살아가면서 겪는 많은 사건이 화학 자체를 혐오하게 만듭니다. 그러나 진정 혐오해야 할 것은 화학이 아니라, 화학을 남용하고 방치한, 우리 자신을 포함한 인류의 자세이겠지요. 화학도 자세히 들여다보면 밤하늘의 별만큼이나 아름답습니다. 자연을 만들고, 인류의 생활을 풍요롭게 만든 그 모든 저변에 화학이 있지요. _9쪽, 저자의 말 “석탄은 예전에 나무가 썩어서 만들어진 거라던데요?” “썩는다는 표현은 옳지 않아. 그랬다면 진작 다 분해되어 사라졌을 거야. 과거 석탄기 말기에 지구 육지 위에는 엄청나게 많은 식물로 가득한 숲이 있었지. 지구에 산소도 많았지만, 이산화탄소도 많았어. 게다가 초식동물이 나타나기 전이라 훼손도 덜했지. 그 울창하게 자란 식물이 어느 순간 산사태처럼 쓰러지고 쌓인 거야. 당시 식물은 크기에 비해서 뿌리가 약했기 때문이야. 그런데 당시 지구에는 식물을 분해하는 미생물이 거의 없었어. 결국 식물 잔해가 미생물에 의해 분해가 되기 전에 높은 온도와 압력으로 지각 안에 갇힌 거야. 그래서 석탄이 만들어진 거지. 말하자면 지구가 거대한 화학실험실이 된 셈이지.“ “우와~ 지구가 거대한 화학실험실이라니!” _32쪽, Chapter 3. 지구는 탄소화합물을 만드는 화학실험실 “앞으로도 네가 살아가는 동안에 많은 의문과 질문을 마주하게 될 거야. 네 앞에서 벌어지는 모든 현상에는 저마다 그 이유가 있단다. 단지 네가 이유를 모를 뿐이지. 자연은 정말 불필요한 것을 만들지 않아. 복잡해 보이지만 분명 특정한 규칙을 가지고 움직이고 있을 뿐이고, 그게 섞여 있으니 복잡해 보이는 것뿐이야. 세상이 움직이는 규칙을 알게 된다면, 아마도 아들은 세상을 바라보는 진정한 눈과 마음을 가지게 될 거야. 아빠는 네가 그렇게 될 때까지 옆에서 늘 네 친구가 되어줄게.“ _210쪽, Chapter 17. 태양의 무궁한 에너지를 전기로

저자
김병민
화학공학을 전공했다. 탄소나노튜브 연구를 시작으로 물질의 본질에 관해 깊은 관심을 두게 되었고, 지금은 물질의 분자 진동에너지 분석을 통해 국내외 각 분야의 기업체, 대학 및 연구소 과학자들의 연구를 돕고 있다. 대학에서 겸임교수로 후학을 가르치는 동시에 과학 대중화에 힘쓴다. 과학 강연과 교양과학 칼럼 등을 통해 대중과 소통하고 있다. 과학, 철학, SF, 시, 에세이와 만화를 즐겨 읽는다. 드로잉을 좋아해 삽화가로도 활동 중이다. 지은 책으로 『사이언스 빌리지』 『사이언스 빌리지: 슬기로운 화학생활』 『주기율표를 읽는 시간』 등이 있다.
   사이언스 빌리지 | 김병민 | 동아시아
   숨은 과학 | 김병민 | 사월의책
   주기율표를 읽는 시간 | 김병민 | 동아시아
김병민
화가와 작가가 꿈이었으나 엉뚱하게도 화학공학자이다. 탄소 나노튜브 연구를 시작으로 물질의 본질에 관해 깊은 관심을 두게 되었고, 지금은 물질 분자의 진동에너지 분석으로 국내외 기업, 대학 및 연구소의 과학기술인을 돕고 있다. 한림대학교와 인천대학교에서 겸임 및 전문 교수로 활동하고 있으며, 어릴 적 꿈을 놓지 못하고 매일 글을 쓰고 그림을 그린다. 한 문장과 한 획의 선으로 살아가는 꿈을 지금도 꾸고 있으며, 각종 저서와 강연, 신문 칼럼, 일러스트를 통해 대중과 소통하고 있다. 지은 책으로는 『사이언스 빌리지』(2017년 세종도서 교양 부문 선정), 『슬기로운 화학 생활』(2019년 세종도서 교양 부문 선정), 『주기율표를 읽는 시간』, 『숨은 과학』(2020년 한국출판문화산업진흥원 우수출판콘텐츠 선정)이 있다.
   사이언스 빌리지 | 김병민 | 동아시아
   주기율표를 읽는 시간 | 김병민 | 동아시아
   숨은 과학 | 김병민 | 사월의책
   거의 모든 물질의 화학 | 김병민 | 현암사
   과학자의 시선으로 본 지구 파괴의 역사 | 김병민 | 포르체

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