chapter 1 종류와 재배 현황 01 재배 역사와 분류 02 3대 재배종 03 세계의 재배 및 교역 현황 04 지역 및 나라별 재배 현황 및 특성 05 품종 특성 chapter 2 과실의 성분과 기능 01 노화와 질병의 원인 : 활성산소 02 블루베리 과실 성분과 기능성 chapter 3 과원 경영과 재배 환경 01 과원 경영 형태 02 재배 경영상의 특징 03 재배 환경 chapter 4 개원ㆍ심기와 번식 01 개원 02 재식(심기) 03 번식 chapter 5 재배기술 01 수체와 과실의 발달 02 가지치기 03 토양 관리, 관수와 시비 chapter 6 과실 품질과 수확, 수확 후 관리 01 수확 후 생리 02 수확 후 과실 품질에 영향을 주는 재배 기술 03 수확 적기와 수확 지표 04 수확 방법 05 수확 후 과실 다루기 06 저장 기술 07 저장 및 유통 08 가공 기술 chapter 7 시설 재배 01 간이 비가림 재배 02 하우스 재배 chapter 8 병해충 관리 01 주요 병해와 방제 02 주요 해충 발생 예찰 및 관리 chapter 9 경영 01 재배 경영상의 특징 02 출하 동향 03 수입 동향 부록 및 특징 01 블루베리 병해충 방제에 등록된 농약과 사용법