|
|
|
|
|
|
| |
|
 목차 |
|
| 역자 서문 및 일러두기
편집자주
저자 서문
서 론
독점 인터뷰
1장 F-자임의 영양학적 역활
2장 장의 효소 흡수능력
3장 여러 체액들의 상대적인 정상 효소량
4장 음식의 성질이 효소 분비에 미치는 영향
5장 소화에 있어서 F-자임의 효력
6장 췌장의 이상발달과 화식 습관
.
.
.
20장 원시 에스키모와 현대 에스키모들의 식습관과 건강
21장 생식요법의 치료적 가치
22장 효소의 혈당 및 당뇨 저하 작용
23장 효소 추출액의 치유 작용
24장 요약
25장 결론
참고문헌
부록
찾아보기 |
|
|
|
저자
|
|
에드워드하웰
1898년 미국 시카고에서 태어났으며, 일리노이주에서 의사 면허 취득 후 린다보건소에서 7년 근무 후 개업의사로서 40여 년간 환자들을 돌보았다. 하웰박사는 영양학 분야에 효소를 접속시킨 선구자로서 1946년 "소화와 신진대사에 있어서 F-자임의 위상"이라는 책을 출간하였으며 그후 20여 년간의 연구 결과로 700여 개 이상의 참고문헌이 소개된 "효소영양학"을 집필하였다. 식품효소 연구재단의 이사로서 봉직하면서 장수하였다.
|
|
|
|
에드워드 하웰
|
|
|
역자
|
|
김기태
|
|
|
|
신현재
1967년 충남 태생으로 한국과학기술원(KAIST)에서 박사학위를 받았다. 영국 웨스트민스터 대학(University of Westminster, London)과 한국생명공학연구원(KRIBB), (주)엔지뱅크를 거쳐 현재는 조선대학교 생명화학공학과 교수로 재직 중이다. 20년간 효소(enzyme)를 연구하다가 "많은 사람들이 효소에 대해 더 많이 알았으면 좋겠다!"라는 단순한 이유로 국내외 단행본과 연구논문을 종합 수집하고, 이를 자신의 연구와 사업 경험을 통해 걸러내어 '춤추는 효소'를 집필하였다. 국내외 효소 관련 기업의 자문위원과 교육강사로도 활동하고 있고 KBS 과학카페 등의 방송에 출연했다. 지은 책으로 '엔자임: 효소와 건강'(이채), 번역서 '효소영양학 개론'(공역)이 있으며, 효소의 이용과 관련된 국내외 논문 80여 편과 특허 20여 편이 있다. 기타 신문과 잡지에 기고한 많은 효소 관련 글이 있다.
|
|
|
|
김기태
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| 출고안내 |
|
 |
출고란 인터파크 물류창고에서 도서가 포장되어 나가는 시점을 말하며, 실제 고객님께서 수령하시는 시간은 상품준비완료해 출고한 날짜 + 택배사 배송일입니다. |
|
인터파크 도서는 모든 상품의 재고가 충족할 시에 일괄 출고를 합니다. |
|
일부 재고에 대한 출고가 필요할 시에는 담당자에게 직접 연락하시거나, 고객센터(고객센터(1577-2555)로 연락주시기 바랍니다. |
|
| 배송비 안내 |
|
|
인터파크 도서 대량구매는 배송료가 무료입니다. |
|
단, 1개의 상품을 다수의 배송지로 일괄 발송시에는 1개의 배송지당 2,000원의 배송비가 부과됩니다. |
| 알아두세요! |
|
|
고객님께서 주문하신 도서라도 도매상 및 출판사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 취소될 수 있습니다. |
|
택배사 배송일인 서울 및 수도권은 1~2일, 지방은 2~3일, 도서, 산간, 군부대는 3일 이상의 시간이 소요됩니다.
(단, 토/일요일 제외) |
|
| |
|
| |
인터파크도서는 고객님의 단순 변심에 의한 교환과 반품에 드는 비용은 고객님이 지불케 됩니다.
단, 상품이나 서비스 자체의 하자로 인한 교환 및 반품은 무료로 반품 됩니다.
교환/반품/보증조건 및 품질보증 기준은 소비자기본법에 따른 소비자 분쟁 해결 기준에 따라 피해를 보상 받을 수 있습니다.
정확한 환불 방법 및 환불이 지연될 경우 1:1문의 게시판 또는 고객센터(1577-2555)로 연락 주시기 바랍니다.
소비자 피해보상의 분쟁처리 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 따라 비해 보상 받을 수 있습니다.
|
| 교환 및 반품이 가능한 경우 |
|
|
상품을 공급 받으신 날로부터 7일이내 가능합니다. |
|
공급받으신 상품의 내용이 표시, 광고 내용과 다르거나 다르게 이행된 경우에는
공급받은 날로부터 3개월이내, 그사실을 알게 된 날 또는 알 수 있었던 날로부터 30일이내 가능합니다. |
|
상품에 아무런 하자가 없는 경우 소비자의 고객변심에 의한 교환은 상품의 포장상태 등이 전혀 손상되지 않은 경우에 한하여 가능합니다.
|
|
|
|
| 교환 및 반품이 불가능한 경우 |
|
|
|
고객님의 책임 있는 사유로 상품 등이 멸실 또는 훼손된 경우는 불가능합니다. (단, 상품의 내용을 확인하기 위하여 포장 등을 훼손한 경우는 제외) |
|
시간이 지남에 따라 재판매가 곤란할 정도로 물품의 가치가 떨어진 경우는 불가능합니다. |
|
포장 개봉되어 상품 가치가 훼손된 경우는 불가능합니다. |
|
|
| 다배송지의 경우 반품 환불 |
|
|
|
다배송지의 경우 다른 지역의 반품을 동시에 진행할 수 없습니다. |
|
1개 지역의 반품이 완료된 후 다른 지역 반품을 진행할 수 있으므로, 이점 양해해 주시기 바랍니다. |
|
| |
|
|
|
|
, 0원
300P 적립(3%)
