이 책은 먼저, 향료와 향수 관련 실무 출신 전문가의 정확하면서 확실한 시크릿 노트와 뷰티와 향장 관련 전문 강사의 강의 비법과 노하우를 공개하고 있습니다. 두 번째로 조향사 자격증 취득을 위한 유일한 필수 교재이며 향료&향수 관련 교육원 및 관련 학교 지정 강의 교재로 활용할 수 있습니다. 세 번째로 향수&향료 관련 취업을 위한 실무 도서이며 향수&향료 관련 창업을 위한 기초부터 전문적인 내용까지 모두 담겨 있는 실무 도서입니다. 네 번째로 최근 나만의 향수를 만들기를 원하는 이들을 위한 가장 좋은 향수 레시피이며 가장 안전하고 고급스러운 나만의 향수를 만들 수 있는 최고의 도서입니다. 이 책이 여러분의 삶 속에 향기를 드리고, 향료와 향수를 사랑하는 이들의 좋은 지침서가 될 수 있다면 더할 나위 없이 기쁠 것입니다.

들어가는 글 감사의 글 Part 01 향수의 어원과 역사 Chapter 01 향료의 어원 Chapter 02 향수의 역사 Part 02 향의 정의와 기능 Chapter 01 향의 정의 Chapter 02 향(냄새)의 인지 과정 Chapter 03 후각의 특징 Chapter 04 향의 기능 Part 03 향수의 구조 Chapter 01 향수의 발향 Chapter 02 향수의 종류 Part 04 조향사의 역할 Chapter 01 조향사 Chapter 02 조향사의 종류와 역할 Part 05 천연향료 Chapter 01 천연향료란 Chapter 02 천연향의 추출 방법 Chapter 03 천연향의 종류와 특징(노트별) Part 06 합성합료와 조합향 Chapter 01 합성향료란 Chapter 02 합성향료의 역사적 의의 Chapter 03 합성향료의 생산 방법과 분류 Chapter 04 합성향료의 종류와 특징(노트별) Part 07 향의 분류와 적용, 안전성과 안정성 Chapter 01 향의 분류와 적용 Chapter 02 향의 안전성 Chapter 03 향의 안정성 Part 08 향수의 노트별 분류와 특징, 예시 Chapter 01 조합향의 노트 Part 09 후각 훈련 방법 Chapter 01 후각 훈련 Chapter 02 후각 훈련 노트 Part 10 조향 실습 Chapter 01 향료 블랜딩 방법 Chapter 02 향료 블랜딩 처방 부록 : 향 관련 용어