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현대인과 생활영양
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분류 식품영양학/조리
저자 김희선 , 박유경 , 이구명 , 조여원 , 조윤희 , 조여원 , 조윤희, 박유경, 이구명, 김희선
출판사/발행일 경희대학교출판국 / 2008.09.12
페이지 수 166 page
ISBN 9788982223457
상품코드 201684121
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목차
1장 건강한 식생활 2장 식품섭취와 영양 3장 영양 평가 4장 열량균형: 비만과 다이어트 5장 탄수화물과 당뇨병 6장 지질과 심혈관 질환 7장 단백질과 운동 8장 비타민과 영양 9장 무기질과 영양 10장 물의 영양 11장 피부건강과 영양 12장 음주,흡연,기호음료 13장 인스턴트식품과 건강 14장 생애주기영양: 건강한 부모 되기 15장 건강기능 식품과 건강

저자
김희선
연세대학교 식품영양학과 학사 석사, 연세대학교 식품영양학과 박사
경희대학교 동서의학대학원 의학 영양학과 연구교수
박유경
연세대학교 식품영양학과를 졸업하고 동 대학원에서 석사 및 일리노이주립대학교에서 영양학 박사학위를 받았다. 주로 항산화관련 연구와, 유방암환자의 식사법, 암 예방과 치료에 좋은 식사 성분 등에 대한 연구를 수행하고 있다. 현재 경희대학교 동서의학대학원 의학영양학과 부교수로 재직 중이다.
   암환자 이렇게 먹어라 | 박유경 | 북하우스엔
이구명
이화여자대학교 식품영양학과 학사, 미국 남가주 주립대학 임상영양학 석사
경희대학교 동서의학대학원 의학영양학과 강의교수
조여원
이화여자대학교 가정학 학사, 경희대학교 식품영양학 석사, Drexel Univ. 영양학 석사, University of Illinois 영양학 박사
경희대학교 동서의학대학원 의학영양학과 교수, 동서의학대학원 원장
   식생활과 건강 | 조여원 | 효일
조윤희
이화여자대학교 식품영양학과 학사, Colorado State University 영양생화학 석사, University of California-Davis 영양생화학 박사
경희대학교 동서의학대학원 의학영양학과 부교수
조여원
경희대학교 동서의학대학원 의학영양학과 교수. 경희대학교 임상영양연구소 소장.
   약선의 사계: 봄 여름 가을 겨울 | 조여원 | 이담북스
   사례와 함께 하는 임상 영양학 | 조여원 | 신광출판사
조윤희, 박유경, 이구명, 김희선

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