"고가의 클래스가 책 속으로” 웨이퍼 페이퍼는 케이크 데코레이션에서 한 자리를 차지한 히트 아이템이다. 인기 SNS 계정에서도 끊임없이 언급되는 소재다보니 관심은 가는데 정작 공부할 수 있는 자료가 없어도 너무 없다. 배울 곳은 오직 고가의 수업뿐이었다.이 책은 체계적인 자료 보급의 필요성을 느낀 한국식품공예연구원의 기획으로 시작하였고, 수업에서만 알려 주던 저자의 노하우를 아낌없이 담았다. "먹을 수 있는 재료로 만드는 플라워 공예” 웨이퍼 페이퍼 플라워는 안전한 재료로만 만들며, 접착제까지 먹을 수 있는 재료를 사용한다. 안심할 수 있어서 아이들과의 공예 놀이나 학교 방과후 수업에도 적극 추천할 만하다. "나를 만나는 감성 시간” 햇살 가득한 어느 날, 잔잔한 음악과 함께 커피 향을 맡으며 한 잎 한 잎 꽃잎을 만들다 보면 어느새 내 손에서 꽃이 피어 있다. 나의 가치를 의미 있게 만드는 감성의 시간이다. 웨이퍼 페이퍼 플라워 공예의 시간은 언제나 힐링이 된다.

Part-1 Introduction 웨이퍼 페이퍼가 낯선 당신을 위해 웨이퍼의 다양한 기법 웨이퍼페이퍼 vs 아이싱시트 자격 검정 안내 Part-2 준비물 갖추기 재료와 도구의 이해 기본 테크닉 필수 기초 학습 실전 학습 - 꽃피우기 - 거베라 - 다육이 - 데이지 - 동백 - 라넌큘러스 - 라일락 - 모란 - 무궁화 - 백일홍 - 백합 - 벚꽃 - 비올라 - 수국 - 수레국화 - 수선화 - 스카비오사 - 아네모네 - 양귀비 - 올리브잎 - 유칼립투스 - 잉글리쉬로즈 - 작약 - 장미 - 카네이션 - 칼라 - 코스모스 - 클레마티스 - 튤립 - 포인세티아 - 프림로즈 - 플루메리아 - 호접란 - 히비스커스 - 히아신스