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 목차 |
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| 재료 이야기
도구 이야기
PART 1_ 실패하지 않는 기본 쿠키 만들기
반죽을 실패하지 않는 중요 요소 4가지
베이직 버터 쿠키 만들기
베이직 청크 쿠키 만들기
베이직 머랭 쿠키 만들기
베이직 갈레트 쿠키 만들기
반죽 실패의 원인과 해결 방법
PART 2_ 쉽고 맛있는 쿠키 레시피 22
(버터 쿠키)
01 황치즈 쿠키
02 초콜릿 & 카카오닙스 쿠키
03 누룽지 쿠키
04 포테이토 파마산 치즈 쿠키
05 크리스털 캔디 쿠키
06 검은깨 들기름 쿠키
07 현미 달걀 쿠키
(청크 쿠키)
08 허브 청크 쿠키
09 단호박 크림치즈 청크 쿠키
10 티라미수 청크 쿠키
11 쑥 팥 청크 쿠키
12 피자 청크 쿠키
13 치즈 오징어 먹물 쿠키
14 통밀 군고구마 청크 쿠키
(머랭 쿠키)
15 빼빼로 머랭 쿠키
16 구름 머랭 쿠키
17 블루베리 머랭 쿠키
18 키위 파블로바 머랭 쿠키
(갈레트 쿠키)
19 헤이즐넛 말차 갈레트
20 초콜릿 갈레트
21 얼그레이 오렌지 갈레트
22 채소 갈레트 |
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