|
|
|
|
|
|
|
¸ñÂ÷ |
|
PART 1. Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ¾Ë¾Æº¸±â
01. Æ÷Ä«Ä¡¾ÆÀÇ ±â¿ø°ú ¹ßÀü
02. Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ¹ÝÁ×ÀÇ ÀÌÇØ
03. Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ¹ÝÁ×ÀÇ ÆÄ»ý
04. ¹Ù°ÔÆ®¿¡¼ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ, Ä¡¾Æ¹ÙŸ±îÁö. ·¹½ÃÇÇ °³¹ßÀ» À§ÇÑ ±âÃÊ °úÁ¤
PART 2. Æ÷Ä«Ä¡¾ÆÀÇ ±âº» °øÁ¤
01. Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ±âº» °øÁ¤ ÀÌÇØÇϱâ
02. Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ´Ü°èº° °øÁ¤
: ¹ÝÁ×ÀÇ Æúµù ÀÚ¼¼È÷ ¾Ë¾Æº¸±â
03. ´çÀÏ »ý»ê VS Àú¿Â ¹ßÈ¿ »ý»ê
PART 3. Àú¿Â ¹ßÈ¿ ÀÌÇØÇϱâ
01. Àú¿Â ¹ßÈ¿ÀÇ ÀÌÇØ
02. Àú¿Â ¹ßÈ¿ ¹æ¹ý 3°¡Áö
¨ç ¹úÅ© ÇüÅÂÀÇ ¹ßÈ¿
¨è ºÐÇÒ ÇüÅÂÀÇ ¹ßÈ¿
¨é ¼ºÇü ÇüÅÂÀÇ ¹ßÈ¿
03. Àú¿Â ¹ßÈ¿ ½Ã ½ÇÆÐÇÏ´Â ¿äÀΰú ´ëóÇÏ´Â ¹æ¹ý
04. 1Â÷ Àú¿Â ¹ßÈ¿¿¡¼ ¾Ë¾ÆµÎ¸é ÁÁÀº Æ÷ÀÎÆ®
PART 4. Àç·á¿Í µµ±¸
01. ¹Ð°¡·ç
02. À̽ºÆ®
03. ¹°
04. ¸ôÆ®
05. ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ
06. ¿Àºì
07. ¹ÝÁ×±â
08. µµ¿ì ÄÁµð¼Å³Ê
¡Ü Æ÷Ä«Ä¡¾Æ Q & A
PART 5. ¿ÀÅ丮Áî Á¦¹ýÀ¸·Î ¸¸µå´Â Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
: ¿ÀÅ丮Áî ÀÌÇØÇϱâ
01. ±âº» Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
Plus. ÆÈ¶ó µµ¿ì ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µå´Â ±âº» Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
02. ¼Õ¹ÝÁ× Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
02-1. ġŲ ŸÄÚ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
02-2. ġŲ & Å©·£º£¸® Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
02-3. Çã´Ï & °í¸£°ïÁ¹¶ó Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
02-4. °¥¸¯ ÇÏ¿ÍÀÌ¾È Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
PART 6. ºñ°¡¸¦ »ç¿ëÇÑ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
: ºñ°¡ ÀÌÇØÇϱâ
01. ºñÆ® & Å丶Åä Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
02. ±¸¿î ä¼Ò Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
Plus. µÕ±Ù »ï°¢Çü ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µå´Â ±¸¿î ä¼Ò Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
03. Å丶Åä Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
04. ½Ã±ÝÄ¡ & ¿¡´ãÄ¡Áî Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
05. °¨ÀÚ & ¿Ã¸®ºê Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
PART 7. ¿ÀÅ丮Áî Á¦¹ý°ú ºñ°¡¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
01. ´çÀÏ »ý»ê Ŭ·¡½Ä Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
Plus. Ÿ¿øÇüÀ¸·Î ¸¸µå´Â Ŭ·¡½Ä Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
02. µÎ °¡Áö ¿Âµµ·Î ºñ±³Çغ¸´Â Àú¿Â ¹ßÈ¿ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
Plus. öÆÇ¿¡ ÆÒ´×ÇØ ¹ßÈ¿ÇÏ´Â Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
03. ¼¼¸ô¸®³ª Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
04. ¾çÆÄ & ¿Ã¸®ºê Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
05. ¸¶¸®³ª¶ó ¼Ò½º & ¸ð¸£Å¸µ¨¶ó Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
PART 8. Ç®¸®½Ã Á¾À» »ç¿ëÇÑ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
: Ç®¸®½Ã ÀÌÇØÇϱâ
01. Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ¾ËŸ
02. °î¹° Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
03. ¾çÆÄ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
04. º£ÀÌÄÁ & °¥¸¯ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
05. Æ®·¯Çà Æ÷Ä«Ä¡¾Æ
PART 9. Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ÀÀ¿ë ·¹½ÃÇÇ
: Æĺ£ÀÌÅ© ÀÌÇØÇϱâ
FOCACCIA SANDWICH (HOT & COLD)
01. Ä«ÇÁ·¹Á¦ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ »÷µåÀ§Ä¡
02. ½Ã±ÝÄ¡ & º£ÀÌÄÁ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ »÷µåÀ§Ä¡
03. ÈÇ ¸Ó½½ ÇÜ & ´ç±Ù ¶óÆä Æ÷Ä«Ä¡¾Æ »÷µåÀ§Ä¡
04. ÄÚÅäÇÜ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ »÷µåÀ§Ä¡
05. Ç®µå Æ÷Å© ¹Ì´Ï Æ÷Ä«Ä¡¾Æ »÷µåÀ§Ä¡
FOCACCIA PIZZA
01. ¶ó±¸ ¼Ò½º & ±¸¿î ä¼Ò Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ÇÇÀÚ
02. ´ëÆÄ & ÆäÆÛ·Î´Ï Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ÇÇÀÚ
03. °¡Áö ½ºÇÁ·¹µå Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ÇÇÀÚ
04. Å丶Åä & ¹ÙÁú Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ÇÇÀÚ
SALAD & SOUP
01. ÆÇÀÚ³Ú¶ó »ø·¯µå
02. ½ÃÀú »ø·¯µå
03. ¾ç¼ÛÀÌ ¼öÇÁ¿Í Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ½ºÆ½ |
|
|
|
ÀúÀÚ
|
|
È«»ó±â
16»ìÀ̶ó´Â ¾î¸° ³ªÀÌ¿¡ »§ÀÇ ¼¼°è¿¡ ÀÔ¹®ÇØ 28³â°£ ÇѱæÀ» °É¾î¿Â ÀÚĪ ¡®»§ ±â¼úÀÚ¡¯ÀÎ ÀúÀÚ È«»ó±â´Â ÇöÀç Ä«Æä µå ÇÏÀ̸óµå ±â¼ú »ó¹«·Î ±Ù¹«ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, (ÁÖ)¿¡ÀÌ¿¤¿Ã¸®Ä¿ ¸®Å¥¸£ µ¥¸ó½ºÆ®·¹ÀÌÅÍ, Àü¶óµµ Âûº¸¸®Çùȸ ±â¼úºÐ°úÀ§¿ø, º¸¶óÄí³¢¾ÆÀÌ¿À ÀÌÅ»¸®¾È ¿ä¸®Çпø »§¡¤µðÀúÆ® °»ç, (ÁÖ)ÈÞ·Ò Á¦Ç° °³¹ß ¼ÎÇÁ ¹× º£ÀÌÅ· Ŭ·¡½º °»ç, ³×À̹ö ¿ä¸®¡¤º£ÀÌÅ· ºí·Î°Å·Î È°µ¿ ÁßÀÌ´Ù. 2009³â ¼¿ï ±¹Á¦ »§¡¤°úÀÚ °æ¿¬´ëȸ ½´°¡Å©·¡ÇÁÆ® ºÎ¹® ±â¼ú»ó, 2011³â ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·¹ÀÌÁð ÄÜÅ×½ºÆ® »§ ºÎ¹® ´ë»ó, 2012³â ¹Ì±¹ À¯Á¦Ç° °æ¿¬´ëȸ ±Ý»ó µî ´Ù¼öÀÇ ¼ö»ó °æ·ÂÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ºí·Î±×¿Í Ä«Æ並 ÅëÇØ ´ëÁß°ú ¼ÒÅëÇÏ¸é¼ ÀÚ½ÅÀÌ °øºÎÇÏ°í ÀÍÈù °ÍÀ» ´Ù¸¥ »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
|
|
|
|
|
Ãâ°í¾È³» |
|
 |
Ãâ°í¶õ ÀÎÅÍÆÄÅ© ¹°·ùâ°í¿¡¼ µµ¼°¡ Æ÷ÀåµÇ¾î ³ª°¡´Â ½ÃÁ¡À» ¸»Çϸç, ½ÇÁ¦ °í°´´Ô²²¼ ¼ö·ÉÇϽô ½Ã°£Àº »óÇ°Áغñ¿Ï·áÇØ Ãâ°íÇÑ ³¯Â¥ + Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÔ´Ï´Ù. |
 |
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°ÀÇ Àç°í°¡ ÃæÁ·ÇÒ ½Ã¿¡ ÀÏ°ý Ãâ°í¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. |
 |
ÀϺΠÀç°í¿¡ ´ëÇÑ Ãâ°í°¡ ÇÊ¿äÇÒ ½Ã¿¡´Â ´ã´çÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ¿¬¶ôÇϽðųª, °í°´¼¾ÅÍ(°í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ôÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
¹è¼Ûºñ ¾È³» |
|
 |
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ´ë·®±¸¸Å´Â ¹è¼Û·á°¡ ¹«·áÀÔ´Ï´Ù. |
 |
´Ü, 1°³ÀÇ »óÇ°À» ´Ù¼öÀÇ ¹è¼ÛÁö·Î ÀÏ°ý ¹ß¼Û½Ã¿¡´Â 1°³ÀÇ ¹è¼ÛÁö´ç 2,000¿øÀÇ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµË´Ï´Ù. |
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä! |
|
 |
°í°´´Ô²²¼ ÁÖ¹®ÇϽŠµµ¼¶óµµ µµ¸Å»ó ¹× ÃâÆÇ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
 |
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù.
(´Ü, Åä/ÀÏ¿äÀÏ Á¦¿Ü) |
|
|
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù.
±³È¯/¹ÝÇ°/º¸ÁõÁ¶°Ç ¹× Ç°Áúº¸Áõ ±âÁØÀº ¼ÒºñÀڱ⺻¹ý¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÀÚ ºÐÀï ÇØ°á ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÇÇÇظ¦ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¤È®ÇÑ È¯ºÒ ¹æ¹ý ¹× ȯºÒÀÌ Áö¿¬µÉ °æ¿ì 1:1¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ô Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»óÀÇ ºÐÀïó¸® µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº ¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á±âÁØ(°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ µû¶ó ºñÇØ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
 |
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀ¸½Å ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
 |
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ùÀ̳», ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
 |
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
|
|
|
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
 |
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. (´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü) |
 |
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
 |
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
|
|
 |
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. |
 |
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
|
|
|
|
|