|
|
|
|
|
|
|
¸ñÂ÷ |
|
Åð±Ù ÈÄ, Ä«Æä¿©Çà
01 µû¶æÇÏ°í Æ÷±ÙÇÑ °ø°£
01 »êº¸Å¬·´
02 ºäŬ·±Áî
03 ¾ØÆ®·¯»çÀÌÆ®¼±³
04 ÀÌ·ëÄ¿ÇÇÇÁ·ÎÁ§Æ®
05 ¼±°úÁ¡
06 »ì±¸´Ù¹æ
07 °øÀ¯
08 Ä¿ÇÇÇÑÀÜ
09 ½Åº¸
10 ¾ÆƲ¸®¿¡Çϸð´Ï
11 ÇØ·ÎÄ¿ÇÇ
12 ¼¿ï»óȸ
13 ¼ö¿¬»ê¹æ
14 ÀÌÀ̾ËƼ¸Á¿ø
15 ¿À¹ö½ºÅ丮
16 1ÀÎ1ÀÜ
02 Æí¾ÈÇÏ°í ÀÚÀ¯·Î¿î °ø°£
17 Æ÷Æ®·¹ÀÌÆ® Ä¿ÇǹÙ
18 Ãã
19 ½º¸ðÄÚ°¡ÀÌÁî
20 ¸ðŸ¿î¼¿ï
21 Ä«Æä·çÇì
22 ·×½º
23 Ä«Æ丶´Þ
24 ¶ô¶¼½ºÇǸ´
25 ¹®·¡¹æ±¸
26 Çʱ¸Ä¿ÇÇ
27 ¶§°¡À̸£¸Å
28 °í·ÎÄ¿ÇǷνºÅͽº
29 ¹Ù·»³ª ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¹Ù
30 À̹ÌÄ¿ÇÇ
31 Æû¾Ø³ë¸»
32 ³ª¾Æ
33 ¿Àµð³Ê¸®ÇÍ
03 °¨°¢ÀûÀÌ°í ºñÁÖ¾óÇÑ °ø°£
34 4560µðÀÚÀÎÇϿ콺
35 Çìºñ»çÀ̵å
36 PERCEPTION ÆÛ¼Á¼Ç
37 ·¯ÇÁ±Û·Î½º
38 Ä«ÆäÆ÷½ºÅÍ
39 ¿ÀºêÄÚÇϿ콺
40 ÇÁ·ÎÅäÄÝ
41 Ŭ·ÎµåÄ¿ÇÇ
42 BBC ºê·Îº§Ä¿ÇÇ
43 ·¹À̾î10
44 ·çƾ
45 ¾ÆÀ̵§Æ¼Æ¼ Ä¿ÇÇ·¦
46 ¿ø¾Ø¿Â¸®Ä¿ÇÇ
47 Å׸£Æ®¸£
48 ÀÎÅ©Ä¿ÇÇ
04 °³¼º ÀÖ°í µ¶Æ¯ÇÑ °ø°£
49 NEGA
50 ¿À¿Àºñ
51 ÈúÁî¾ØÀ¯·ÎÆÄ
52 Çì¹Ì¾È Ä¿ÇǹÙ
53 ¼¶±¤
54 »ýÅÒ
55 Ä¿ÇǾؽð¡·¿
56 ¸®Æ²¹öƲ·¯
57 ¸ÇȦĿÇÇ
58 Áø½ÉµðÀÚÀÎ
59 ½º¿þÀÌ Ä¿ÇǽºÅ×À̼Ç
60 ¿Â°íÁö½Å
61 ³«¿ø¿ª
62 YM ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò·ë
63 µ¥Àϸ®·çƾ
64 ±Ëµµ
65 ½Ä¹°°üph
Åð±Ù ÈÄ, ȨīÆä
Part1. ¾î¹Ù¿ô Ä¿ÇÇ,
01 ±âºÐ¿¡ µû¶ó, °èÀý¿¡ µû¶ó, ½Ã°£¿¡ µû¶ó ¸¶½Ã¸é ÁÁÀº Ä¿ÇÇ
02 ¸ÀÀÖ´Â Ä¿ÇÇ´Â ÁÁÀº Ä¿ÇÇ¿¡¼ºÎÅÍ
03 ÁÁÀº »ýµÎ ¼±ÅÃÇϱâ
04 ÀûÀýÇÑ ·Î½ºÆÃÀ̶õ?
05 µµ±¸¿¡ ¸Â°Ô ÃßÃâÇϱâ
06 »êÁöº° Ä¿ÇÇ Çâ¹Ì ¾Ë¾Æº¸±â
07 ³ªÀÇ Ä¿ÇÇ ÃëÇâ ã±â
08 ¿øµÎ À̸§ ½±°Ô ÀÌÇØÇϱâ
09 ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ
10 ¼¼°è 4´ë ¸íÇ° Ä¿ÇÇ
11 Ä¿ÇÇÀÇ È¿´É ¹× È¿°ú
¢À ¾Ë¾ÆµÎ¸é ÁÁÀº Ä¿ÇÇ ¿ë¾î
Part2. ³¶¸¸ÀÌ Àִ ȨīÆä,
01 ¸ÀÀÖ´Â ¿øµÎ ±¸ÀÔÇϱâ
02 ³»°Ô ¸Â´Â ±×¶óÀδõ ±¸ÀÔÇϱâ
03 Ä¿ÇÇ µå¸®ÆÛ °í¸£±â
04 Ä¿ÇÇÆ÷Æ® °í¸£±â
05 Á¾ÀÌ ÇÊÅÍ ¼±ÅÃÇϱâ
06 ÀûÀýÇÑ ÃßÃ⠿µµ
07 ¿øµÎ Á¦´ë·Î º¸°üÇϱâ
08 Coffee Brewing ÇÚµåµå¸³ Ä¿ÇÇ
09 ´Ù¾çÇÑ µµ±¸·Î ȨīÆä Áñ±â±â
10 Ä¿ÇÇÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸®´Â Ä¿ÇÇÀÜ ¼±ÅÃÇϱâ
¢À ÇÑ ÀÜÀÇ Ä¿ÇǸ¦ Áñ±â´Â ¹æ¹ý
Part3. dz¼ºÇÑ È¨Ä«Æ並 À§ÇÑ ·¹½ÃÇÇ,
01 ESPRESSO ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò
02 COLD BREW Äݵåºê·ç
03 CAFE MACCHIATO Ä«Æä ¸¶Å°¾ÆÅä
04 CAFE CON PANNA Ä«Æä ÄÜ Ædzª
05 AMERICANO ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë
06 CUBE LATTE Å¥ºê ¶óÅ×
07 CAFE LATTE & CAFE AU LAIT Ä«Æä¶óÅ×¿Í Ä«Æä¿À·¹
08 VANILLA CAFE LATTE ¹Ù´Ò¶ó Ä«Æä ¶óÅ×
09 CAPPUCCINO īǪġ³ë
10 EINSPANNER ¾ÆÀν´Æä³Ê
11 CAFE ROMANO Ä«Æä ·Î¸¶³ë
12 SHAKERATO »þÄɶó¶Ç
13 COFFEE MILK-SHAKE Ä¿Çǽ¦ÀÌÅ©
14 AFFOGATO ¾ÆÆ÷°¡Åä
15 COFFEE DRIP BAG Ä¿ÇÇ µå¸³¹é
16 DESSERT PAIRING µðÀúÆ® Æä¾î¸µ
17 COFFEE JAM Ä¿ÇÇÀë
¢À Àç¹ÌÀÖ´Â Ä¿ÇÇ È°¿ë °¡À̵å |
|
º»¹®Áß¿¡¼ |
|
¾ØÆ®·¯»çÀÌÆ®¿¡´Â À½¾ÇÀÌ ¾ø´Ù. ±×·¡¼ ¿À·ÎÁö °ø°£°ú Ä¿ÇÇ¿¡ ´õ¿í ÁýÁßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ÆÁÖ Á¶¿ëÇÏ°Ô ¿î¿µµÇ´Â °ø°£À̱⿡ ´ëȺ¸´Ù´Â Ã¥À» Àаųª »ç»öÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ³¯ ¹æ¹®À» ÃßõÇÑ´Ù. ¸¶´çÀ» º¸°í ÀÖ´Â ³ÐÀº âÀº ¹Ù¶÷ÀÌ ¿òÁ÷ÀÌ¸ç ¸¸µå´Â ½Ã°£À» °¨»óÇϱ⿡ ´õÇÒ ³ªÀ§ ¾øÀÌ ÁÁ´Ù.
¡´¡®Åð±Ù ÈÄ Ä«Æä¿©Çà - 03 ¾ØÆ®·¯»çÀÌÆ® ¼±³¡¯ Áß¿¡¼¡µ
¼±°úÁ¡Àº µðÁöÅбâ±â°¡ ¾ø´ø ½ÃÀýÀ» ¶°¿Ã¸®°Ô ÇÏ´Â ¾Æ³¯·Î±× °¨¼ºÀÇ Ä«Æä´Ù. ¼±°ú Á¡ÀÌ À̾îÁ® ´Ü¼øÇÏÁö¸¸ ¾Æ¸§´ä°Ô ºû³ª´Â º°ÀÚ¸®Ã³·³ ÀÛÀº ¿ä¼ÒµéÀÌ À̾îÁø Çູ, ±× ¼ÒÁßÇÔÀ» °ø°£¿¡ ¸Ó¹«´Â ³»³» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡´¡®Åð±Ù ÈÄ Ä«Æä¿©Çà - 05 ¼±°úÁ¡¡¯ Áß¿¡¼)
¿À·¡µÈ ÁÖÅõéÀÌ ¸ð¿©ÀÖ´Â ¿ÜÁø °ñ¸ñ ¾È, Ä£¼÷ÇÑ ½Ä¹°°ú ³°Àº ´ãº¶ôÀÌ ÀÖ´Â ½Ã°ñ °°Àº dz°æ ¼Ó¿¡ »ì±¸´Ù¹æÀÌ ÀÖ´Ù. 8¿ùÂë ¹æ¹®ÇßÀ» ¶§ Ǫ¸©ÇÑ ½Ä¹°°ú µû½ºÇÑ ÇÞºµÀÌ ¾î¿ì·¯Á® ³ª±ßÇÑ ½Ã°£À» º¸³Â´ø °ÍÀÌ ±â¾ï¿¡ ³²´Â´Ù. ¿©¸§¿¡ °¡Àå ¿¹»Û »öÀ» ¶ì´Â »ì±¸Ã³·³, ÀÌ°÷ ¿ª½Ã ¿©¸§ÀÌ ÀýÁ¤ÀÇ ½Ã±âÀÎ °Í °°´Ù.
¡´¡®Åð±Ù ÈÄ Ä«Æä¿©Çà - 06 »ì±¸´Ù¹æ¡¯ Áß¿¡¼¡µ
Ä¿Çǵµ Àΰ£°ü°èó·³ ÁÁÀº Ä¿Çǵµ ÀÖÁö¸¸ ¶§·Î´Â ³ª»Û Ä¿ÇÇ¿Í ¸¸³ª°Ô µÉ ¶§µµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ºÎµð ÀÌ Ã¥¿¡¼ ¼Ò°³ÇÑ Ä¿ÇÇ°¡ ¿©·¯ºÐ¿¡°Ô ÁÁÀº Ä¿ÇÇ°¡ µÇ¾î ¸ÀÀÖ°í ´Ù¾çÇÑ Ä¿ÇǸ¦ ¾Ë¾Æ°¡´Â Áñ°Å¿òÀ» °æÇèÇÏ°Ô µÇ±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù. ÁÁÀº Ä£±¸Ã³·³ ¿À·§µ¿¾È ÇÔ²²ÇÏ°Ô µÉ Ä¿ÇǸ¦ ¸¸³ªº¸¼¼¿ä.
¡´¡®Åð±Ù ÈÄ È¨Ä«Æä - PROLOGUE¡¯ Áß¿¡¼¡µ
Ä«Æä¿¡¼ ¸·»ó ¹«¾ùÀ» ÁÖ¹®ÇØ¾ß ÇÒÁö ¸·¸·Çß´ø °æÇèÀ̳ª »ý¼ÒÇÑ À̸§°ú ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù·Î ¾²ÀÎ ¸Þ´ºÆÇ ¾Õ¿¡¼ ÇÑÂü µ¿¾È °í¹Î¿¡ ºüÁ³´ø °æÇèÀÌ ÀÖ´Ù¸é ³ª¸¸ÀÇ Ä¿ÇÇ ÃëÇâÀ» ¸ÕÀú ÆľÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. »êÁöº° Ä¿ÇǸ¦ ÇÑ ¹ø¾¿ ¸Àº¸´Â °Íµµ ÁÁÁö¸¸ ÀÌ¿ÕÀÌ¸é ³» ÃëÇâ¿¡ ¸Â´Â Ä¿ÇǺÎÅÍ ½ÃÀÛÇؼ ´Ù¾çÇÑ Çâ¹ÌÀÇ Ä¿ÇÇ·Î ÆøÀ» ³ÐÇô°¡´Â °Íµµ Ä¿ÇǸ¦ Áñ±â´Â ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù.
¡´¡®Åð±Ù ÈÄ È¨Ä«Æä - 07 ³ªÀÇ Ä¿ÇÇ ÃëÇâ ã±â¡¯ Áß¿¡¼¡µ |
|
|
|
|
|
|
|
Ãâ°í¾È³» |
|
|
Ãâ°í¶õ ÀÎÅÍÆÄÅ© ¹°·ùâ°í¿¡¼ µµ¼°¡ Æ÷ÀåµÇ¾î ³ª°¡´Â ½ÃÁ¡À» ¸»Çϸç, ½ÇÁ¦ °í°´´Ô²²¼ ¼ö·ÉÇϽô ½Ã°£Àº »óÇ°Áغñ¿Ï·áÇØ Ãâ°íÇÑ ³¯Â¥ + Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÔ´Ï´Ù. |
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°ÀÇ Àç°í°¡ ÃæÁ·ÇÒ ½Ã¿¡ ÀÏ°ý Ãâ°í¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. |
|
ÀϺΠÀç°í¿¡ ´ëÇÑ Ãâ°í°¡ ÇÊ¿äÇÒ ½Ã¿¡´Â ´ã´çÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ¿¬¶ôÇϽðųª, °í°´¼¾ÅÍ(°í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ôÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
¹è¼Ûºñ ¾È³» |
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ´ë·®±¸¸Å´Â ¹è¼Û·á°¡ ¹«·áÀÔ´Ï´Ù. |
|
´Ü, 1°³ÀÇ »óÇ°À» ´Ù¼öÀÇ ¹è¼ÛÁö·Î ÀÏ°ý ¹ß¼Û½Ã¿¡´Â 1°³ÀÇ ¹è¼ÛÁö´ç 2,000¿øÀÇ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµË´Ï´Ù. |
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä! |
|
|
°í°´´Ô²²¼ ÁÖ¹®ÇϽŠµµ¼¶óµµ µµ¸Å»ó ¹× ÃâÆÇ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù.
(´Ü, Åä/ÀÏ¿äÀÏ Á¦¿Ü) |
|
|
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù.
±³È¯/¹ÝÇ°/º¸ÁõÁ¶°Ç ¹× Ç°Áúº¸Áõ ±âÁØÀº ¼ÒºñÀڱ⺻¹ý¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÀÚ ºÐÀï ÇØ°á ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÇÇÇظ¦ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¤È®ÇÑ È¯ºÒ ¹æ¹ý ¹× ȯºÒÀÌ Áö¿¬µÉ °æ¿ì 1:1¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ô Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»óÀÇ ºÐÀïó¸® µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº ¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á±âÁØ(°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ µû¶ó ºñÇØ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀ¸½Å ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ùÀ̳», ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
|
|
|
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
|
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. (´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü) |
|
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
|
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. |
|
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
|
|
|
|
|